Ayam goreng ungkep vs sambal penyet endes.

Nurul Momy Vito
Nurul Momy Vito @cook_9790610
Bogor

Beli ayam di pasar.. cara paling praktis masak ayamnya adalah di ungkep, masaknya sekali.. bisa buat berhari-hari.. (bagi yg males masak)?😂 praktis, kl mau makan tinggal goreng

Ayam goreng ungkep vs sambal penyet endes.

63 orang berencana membuat resep ini

Beli ayam di pasar.. cara paling praktis masak ayamnya adalah di ungkep, masaknya sekali.. bisa buat berhari-hari.. (bagi yg males masak)?😂 praktis, kl mau makan tinggal goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1/2 kgayam (cuci bersih)
  2. 3 buahbawang putih
  3. 3 buahbawang merah
  4. 1 sdmketumbar bubuk
  5. 2 buahsereh (geprek)
  6. 3 cmlaos
  7. 3 cmkunyit
  8. 2 lembardaun salam (sobek sedikit)
  9. 2 buahkemiri
  10. Secukupnyagaram
  11. 150 ccair
  12. Sambal:
  13. 5 buahcabai rawit merah (sesuai selera)
  14. 4 buahcabai merah besar
  15. 2 buahtomat ukuran sedang
  16. 2bawang putih
  17. 2bawang merah
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyagula pasir
  20. Secukupnyaminyak untuk menumis sambal
  21. Secukupnyaterasi yg sdh d bakar (optional, kl ga suka gpp)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu, kecuali daun salam dan sereh.

  3. 3

    Balurkan ayam dengan bumbu halus, beri garam. Lalu masukkan daun salam dan sereh. Masukkan air. Masak dengan api sedang. Kalau sidah mulai mendidih, kecilkan api. Masak sampai air menyusut. Sambil menunggu ayam kita buat sambalnya.

  4. 4

    Sambal: rebus semua bahan sambal. Kecuali terasi, dan gul gar

  5. 5

    Blender bahan sambal beserta terasi.Lalu tumis sambal sampai harum tambakan gula dan garam sesuai selera. Tes rasa. Sambal ini bisa tahan beberapa hari asal dihangatkan yaa bun..

  6. 6

    Kalau ayam sudah empuk matikan kompor, goreng ayam dengan api sedang. Sajikan dengan sambal dan lalapan sesuai selera.. ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Momy Vito
Nurul Momy Vito @cook_9790610
pada
Bogor
sangat suka mencoba resep baru dan verbagi resep 😄🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa