Cumi Mentega saus Tiram

Tinggal di daerah pesisir memang surga buat pecinta seafood, ikan yang dijual pun ukurannya besar-besar, bahkan cumi-cumi yang dulu di jombang jarang dijumpai disini bisa didapatkan dengan mudah (apalagi kalau lagi musimnya)Dulu awal tinggal di daerah ini agak kaget dan takjub dengan kekayaan alamnya dimana cumi2 1 ekor beratnya bisa sampai 1 kilo, dan jarang banget ketemu cumi kecil, akhirnya hari ini dipasar ketemu sama cumi kecil, jadi mendadak beli (padahal niat awal cuma keliling tempat ikan aja, niat cuma masak sop)Karena udah ngantongin cumi ganteng ini, akhirnya putar setir masak cumi saus mentega aja deh yang gampang yaaa

bosen giru makan ayam mulu, niatnya pengen udang, tapi berhubung kata bu warung nya udang abis tinggal cumi, ya sudah lah, sikat saja cumi yang cantik ini

Hari ini anak minta dimasakin udang, karena belanja kesiangan gak dapat udang yang bagus, liat cumi-cumi segar akhirnya ganti beli cumi-cumi aja dimasak cumi saus mentega, enak banget dan Alhamdulillah dia suka#PejuangGoldenBatikApron#Week15#cookpadcommunity_kalsel#PekanPosbar#dikecapinaja

Pertama kalinya masak cumi, karena selalu ga PD. Akhirnya mencoba buat masak ini dan hasilnya mantullll 😎

Masih dengan tips untuk mengolah cumi biar empuk kenyal gak alot, sudah pernah aku share di resep sebelumnya tapi akan aku tulis lagi di sini. Kali ini dikombinasikan dengan saus mentega yang gurih. Karena aku suka pedas jadi tetep cabe gak boleh ketinggalan. Tapi kalo mau dimasak tanpa cabe pun udah enak bangett kok. Selamat mencoba 😇

hidangan cumi ala restoran dengan kuah yang memiliki rasa manis, asin, pedas.

Untuk masak cumi ini sebenarnya bisa pilih mau digoreng dulu, atau langsung dicampur bumbu yang sudah ditumis. Kalau langsung dicampur, saat memasukkan cumi, api kompor bisa dibesarkan karena cumi biasanya mengeluarkan air saat dimasak, jadi kalau apinya kecil waktu masaknya menjadi lebih lama, dan cumi menjadi alot.

Si cantik cumi berbalut saus yang yummy😍#PekanPosbar#Dikecapinaja

📆 23.04.2024Yummz... 🥰Cumi lovers merapat. 🤩#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2024_RatihBali #CumiMentegaSausTiram #Cumi #OlahanCumi #Seafood

Udah lama bgt g buka2 cookpad. pas lg g sibuk n bs masak langsung deh ya nostalgia lg sm si cookpad.. heheIni masakan simple untuk sahur hari kedua.. semoga makin kuat puasanya 😆

Salah satu seafood favorit anak tengah, bisanya minta digoreng tepung tapi yang masak lagi malas jadinya dimasak saus mentega saja.

Kapan hari beli cumi tapi belum sempat diolah. Pas lihat resepnya mbak @mejamakankita kok tertarik sama resep ini. Tapi ada beberapa bahan yang nggak ada kayak jahe dan daun jeruk. Alhasil dua bahan itu aku skip. Tapi soal rasa tetap enak dong,.Source: @mejamakankita#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Umha#CookpadCommunity_Surabaya