Ayam Bakakak Bakar Madu

Andi Masyita
Andi Masyita @andimasyita
Makassar

Ayam bakakak simpel sekaliiii~

Ayam Bakakak Bakar Madu

32 orang berencana membuat resep ini

Ayam bakakak simpel sekaliiii~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam
  2. bumbu halus
  3. 10 siungBawang Merah
  4. 5-6 siungBawang putih
  5. 3 butirKemiri
  6. 5Cabe merah besar
  7. Gula merah
  8. 3 sdtKetumbar bubuk
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslengkuas (digeprek)
  11. 3 sdmMadu

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, belah ayam bagian dadanya hingga bisa dibuka

  2. 2

    Blender semua bumbu halus, kemudian tumis sampai harum masukkan juga lengkuas yang sudah digeprek

  3. 3

    Masukkan air, garam,& merica secukupnya sesuai selera, masukkan juga ayam yg sudah dibersihkan tadi

  4. 4

    Masak ayam sampai habis atau surut airnya. Jangan lupa ayamnya di bolak balik tiap 10 menit agar bumbunya meresap& masaknya merata sampai kedalam~

  5. 5

    Bagian paha ayamnya juga bisa ditekan2 menggunakan spatula selama 5 menit

  6. 6

    Setelah airnya habis atau sudah surut, waktunya dibakar

  7. 7

    Nah, air bumbu yang dimasak bersama ayam tadi dicampurkan dengan madu, selang ayamnya dibakar, sambil dioles dengan bumbu+madu tsb

  8. 8

    Hidangkan bersama Nasi, sambel cobek& timun. untuk resep sambel cobek bisa lihat resep sebelumnya ya! happy cooking~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andi Masyita
Andi Masyita @andimasyita
pada
Makassar
home-based child🍴| 19 y.o
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa