Sambel goreng kuning ala Buyut
Masak ini karena kangen sama masakan mama, plus ngidam makan sambel goreng ini. Katanya ini resep dari mbah buyut hehe jadilah dieksekusi pake daging kurban yang masih ada di freezer. Rasanya gurih, dimakan pake nasi hangat, bikin pengen nambah mulu 😂
Sambel goreng kuning ala Buyut
Masak ini karena kangen sama masakan mama, plus ngidam makan sambel goreng ini. Katanya ini resep dari mbah buyut hehe jadilah dieksekusi pake daging kurban yang masih ada di freezer. Rasanya gurih, dimakan pake nasi hangat, bikin pengen nambah mulu 😂
Cara Membuat
- 1
Goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang. Sisihkan.
- 2
Goreng bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil yang sudah diiris tipis setengah matang. Sisihkan.
- 3
Haluskan lengkuas, kunyit dan tomat/asam. Tumis sampai wangi. Tambahkan air.
- 4
Masukkan daging yang sudah dipotong kecil-kecil dan dicuci bersih. Tambahkan kaldu bubuk. Rebus sampai air menyusut dan daging menjadi empuk.
- 5
Masukkan kentang, bawang putih, bawang merah dan cabe yang telah digoreng.
- 6
Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Biarkan sampai air menyusut (di foto masih terlalu banyak kuahnya). Lalu siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal goreng kuning Sambal goreng kuning
Sebenernya sama aj sprt sambal goreng biasa cm aq modif aj dikit bumbunya kalau disamarkan wrnx ngak merah pdhl make cabe cm suami gk bs mkn pedas (baca:alergi) jd yaa mau ngak mau musti dibuat dgn cabe minim sangaat mini malah cm 2 biji itupun cabe besar tp msh aja bisa dirasa ada pedesnya pdhl kalo sambal goreng ngak pedes sbnernya ngak afdol tp ini lumayanlah ngak eneg jg
-
-
Sambel Goreng Belut Sambel Goreng Belut
Tadinya mau dimasak belut balado, tapi suami request sambel goreng ..jadi deh sambel goreng belut...
-
Sambel Goreng Ati Sambel Goreng Ati
Bingung mau masak apa..buka freezer jd inget ada ati kambing jaman idul adha kemarin.. hehe.. yah jd pingin sambel goreng ati.. akhirnya tanya resepnya di mama, biasa kalau tanya resep sama mama pasti ga ada takaran pasti.. 😂😂 "yah secukupnya saja tergantung km masaknya dikit ato banyak, dikira2 saja", begitu kata beliau 😑😑 ..yeahh akhirnya mau ga mau harus mengarang jumlah itemnya main tebak2an sendiri..eittss dan eksekusi dimulai..!!
-
Sambel Goreng Ati Sambel Goreng Ati
Kalo hati sapi pasti yang dibayangin sambel goreng ati, ini salah satu favorite suami krn ada hatinya.. #5resepterbaruku
-
Sambel Goreng Ati Bumbu Kuning Sambel Goreng Ati Bumbu Kuning
Kebanyakan bumbu dr pada isi jadinya ya begini #Tantanganakhirtahun #Masakdiakhir tahun
-
Sambel Goreng Sambel Goreng
Sambel goreng ini bisa diganti isiannya, bisa pake ati ampela, udang, putih telur bisa juga di tambahkan buncis. Ini karna di kulkas adanya cuman daging cincang jadi di prentel 😁 Oh iyaa, aku pake fiber creme pengganti santannya, ceritamya supaya lebih sehat 😁😁😁
-
-
Sambel Goreng Sambel Goreng
Stok sambel buat suami yg kalo makan suka nanyain : " bikin sambel gak ??? "😂 Sdgkan saya mmg bukan pecinta makanan pedas jdi sejak menikah dgn suamilah sya baru belajar membuat sambal sndiri di rumah.
-
Sambel Goreng Berkuah Sambel Goreng Berkuah
Setau Mimi kalo sambel goreng di kampung mimi tuh berkuah gini, dengan citarasa pedas agak manis.Tp sejak dirantau jadi tau nya sambel goreng kering gitu kalo nemu di hajatan, nasi besek atau beli nasi kuning.Sebenernya suka yg kering sii karena awet lama, ga gampang basi soalnya ga pake kuah santan. Tapi klo buat makan enakan yg berkuah gini, lebih ngelawohi. Judule suka keduanya deh.Sambel goreng termasuk yang sering mimi masak selain soto dan asem2, makanya mimi suka stok cabe merah giling yg ditumis tanak buat pranti masak. Biar cepet, ga ngedapur mulu..Kan sukanya mamenit mateng😃.#GA_TheNextLevel
-
-
Sambel Goreng Berkuah Sambel Goreng Berkuah
Sambel goreng ini masakan khas lebaran di keluarga suami..Resepnya dari ibu mertua.. #PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar