Garang asem bandeng
Masak ini jadi ingat almarhum mertua yg ngajarin resepnya secara org jawatimuran ga ngerti masakan ginian, dan saya tdk doyan ikan segar langsung cemplung ke kuah, sukanya ikannya digoreng dulu, tp karna ini masakan kegemaran paksu jadi apalah siap aja memasaknya... Apalagi melihat lahapnya dia.. 😍😍
Garang asem bandeng
Masak ini jadi ingat almarhum mertua yg ngajarin resepnya secara org jawatimuran ga ngerti masakan ginian, dan saya tdk doyan ikan segar langsung cemplung ke kuah, sukanya ikannya digoreng dulu, tp karna ini masakan kegemaran paksu jadi apalah siap aja memasaknya... Apalagi melihat lahapnya dia.. 😍😍
Cara Membuat
- 1
Rebus asam mentah sampai lembut
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, garam, gula, penyedap rasa
- 3
Tumis bumbu halus bersama sere, daun jeruk, daun bawang, cabai rawit, irisan blimbing wuluh
- 4
Setelah tumisan bumbu harum, masukkan air rebusan asam, wortel iris (optional) lalu tambahkan air sampai mendidih
- 5
Setelah air mendidih, masukkan bandeng yang sudah dipotong, setelah dirasa matang, koreksi rasa
- 6
Setelah matang, taburi bawang goreng
- 7
Siap dihidangkan bersama lauk tambahan tempe goreng tepung 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Garang asem bandeng Garang asem bandeng
ini seger bnget ya, masaknya sampe menyusut air nya dijamin endes.
-
Garang asem bandeng Garang asem bandeng
Dicuaca yang mendung2 gini paling enak makan yang simpel tapi rasa nampol . Dipakein nasi anget + krupukk duhh bisa habis nasi satu magic com deh 😂
-
Garang asem bandeng Garang asem bandeng
Suami dan ibu mertua suka menu buka puasa yang berkuah dan segar. Ada ikan bandeng nih di kulkas. Lalu, jadilah garang asem bandeng. Kuah sengaja saya buat banyak, biar ikannya bisa renang 🤭. Nggak ding ✌. Biar seger aja nyruput kuahnya.#SiapRamadan#cookpadcommunity_Batang
-
Garang asem bandeng Garang asem bandeng
Bandeng Bukan sembarang bandeng. Iseng iseng bikin ala ala bumbu garang asem eh enak sedap segar ternyata 😎
-
Garang asem bandeng Garang asem bandeng
Pengen makan garang asem tp cm ada bandeng d kulkas.. Baik lah kita bikin garang asem bandeng,, rasa ga kalah enaknya dgn ayam 😁 mari mencoba sesuatu yg enak bikin yg lebih enak..
-
-
Garang asem bandeng Garang asem bandeng
Ini salah satu cara pengolahan ikan bandeng, disajikan dengan kuah asem-asem segar, cocok banget untuk menu buka puasa..Ini salah satu kukiner khas Surabaya yang biasanya banyak ditemukan dirumah makan di Jawa timur..#siapramadan#oalahanbandeng#resepbandeng#bandeng#garangasem#bandenggarangasem#pekaninspirasi#pekan_surabaya#cookpadcommunity_mojokerto
-
Garang asem bandeng Garang asem bandeng
assalamualaikum..kalau ada yg tanya itu bumbu gimana sih kok diuleg kok ada yg di iris...nhaaa ciri khasnya emang disini, bumbu di bagi 2 dan sebagian diiris sebagian lagi di haluskan.terus kok ada pepaya.nya? ini ciri khas ke-2 nya...sayurnya diberi pepaya mengkal...
-
-
Garang asem bandeng Garang asem bandeng
Garang asem merupakan lauk berkuah yg rasanya segar. Cocok untuk yang sedang eneg dengan lauk lain ... yang sedang bingung milih lauk. Teman makan nasi. Silakan dicoba
-
-
Garang asem bandeng Garang asem bandeng
Tinggal sisa bandeng di frezer, biasae cm digoreng, di garang asem inuk paling... cb ah..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar