Ayam Bumbu Kecap Lezat

Elsa Sylvia
Elsa Sylvia @elsaelsyha
Malang, Jawa Timur

Terinspirasi dari masakan buatan mama tersayang.

Ayam Bumbu Kecap Lezat

11 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari masakan buatan mama tersayang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1 kgayam
  2. 6 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 cmjahe
  5. 2 cmlengkuas digeprek
  6. 1 buahbawang bombay cincang kasar
  7. 2 buahcabe merah besar cincang
  8. secukupnyaKecap
  9. secukupnyaKaldu ayam bubuk
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaMerica

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Marinasi ayam dengan menggunakan garam, kaldu ayam bubuk, dan bawang putih selama kurang lebih 6 jam di kulkas

  2. 2

    Siapkan bahan-bahannya.

  3. 3

    Ambil ayam yang sudah dimarinasi, kemudian goreng hingga berwarna coklat keemasan. Tiriskan.

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe.

  5. 5

    Kemudian, tumis bumbu halus sampai harum. Lanjutkan dengan memasukkan bombay cincang, cabe merah besar cincang, dan lengkuas geprek ke dalam tumisan. Tambahkan air matang secukupnya.

  6. 6

    Masukkan kecap, kaldu ayam bubuk, merica, dan garam secukupnya. Aduk dan lakukan tes rasa. Lalu, masukkan ayam yang sudah digoreng.

  7. 7

    Tunggu sampai bumbu meresap dan mengental.

  8. 8

    Siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elsa Sylvia
Elsa Sylvia @elsaelsyha
pada
Malang, Jawa Timur
wifey | mother | fighter
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa