Fire Chicken (fillet)

Dama Corner
Dama Corner @cook_5812028

Intinya, lagi pgn bgt makan ayam pake tepung trus yg ada sausnya. Mo bikin ala korea, gochujangnya lagi abis. Nemu ini di feed ig. Jadi cuss lah dimasak.pedesnya cukup bikin ingusan.
©original recipe (sauce) by rikhatiwi on ig dgn berbagai modifikasi
Happy cooking food lovers

Fire Chicken (fillet)

9 orang berencana membuat resep ini

Intinya, lagi pgn bgt makan ayam pake tepung trus yg ada sausnya. Mo bikin ala korea, gochujangnya lagi abis. Nemu ini di feed ig. Jadi cuss lah dimasak.pedesnya cukup bikin ingusan.
©original recipe (sauce) by rikhatiwi on ig dgn berbagai modifikasi
Happy cooking food lovers

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. >> bahan utama
  2. 175 grfillet ayam. Bisa pake ayam bagian apa aja
  3. 1/2 siungbombay, iris
  4. 2 siungbawang putih, cincang
  5. 1 sdtmargarin
  6. >> bahan marinasi
  7. Secukupnyagaram, lada, bawang putih bubuk, kaldu jamur
  8. >> bahan pelapis (campur jadi satu)
  9. Secukupnyatepung maizena, beras dan baking powder
  10. >> bahan saus
  11. 4 sdtsaus sambal extra pedas
  12. 3 sdtsaus tomat
  13. 2 sdtsaus bbq
  14. 2 sdtsaus inggris
  15. 2 sdtminyak wijen
  16. 1 sdtgula pasir
  17. 1,5 sdtcabe bubuk
  18. Secukupnyakaldu jamur
  19. Secukupnyaair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Ayam: taburi ayam dengan bahan marinasi. Aduk rata, sisihkan. Diamkan 15 menit dlm wadah tertutup.

  2. 2

    Goreng ayam: tuang semua bahan pelapis ke dalam wadah berisi ayam. Aduk rata dan pijat2 sedikit. Pastikan semua tertutup tepung (memang tanpa cairan) lalu goreng deep fried dgn minyak panas sedang. Goreng hingga kecoklatan. Angkat, sisihkan

  3. 3

    Saus:panaskan margarin, tumis duo bawang hingga harum. Masukkan semua bahan saus kecil minyak wijen dan beri sedikit air. Tes dan koreksi rasa. Masak hingga agak kental, lalu kecilkan api dan masukkan ayam. Aduk rata. Matikan api, beri minyak wijen dan aduk. Ayam siap disajikan dgn taburan biji wijen. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dama Corner
Dama Corner @cook_5812028
pada
Tukang makan yang suka masak💞 all type (worldwide) cuisine with my own style💞 mostly resep modifikasi dan sumber bisa dari mana saja (youtube, blog, buku, show, etc)❎ pantanganku: sharing masakan dari resep yg dr cookpad juga sumbernya, i wouldn't put it on my cookpad. respect the original owner.💞 beberapa juga original recipe olehku dan warisan keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa