Cuñapes !!! Muy fácil !!! (BOLIVIA)

Jhery Pumpers
Jhery Pumpers @jherypumpers
Cochabamba - Bolivia

#YoCocinoConCookpad
Un Excelente #desayuno o #merienda que no dejaras de probar uno, y acompañado de un buen café valdra la pena.

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Ingredientes

  1. 1taza de harina de yuca
  2. 3tazas de queso rallado menonita o río grande
  3. 1huevos batido
  4. 1/4taza de leche

Paso a paso

  1. 1

    En una fuente o bañadorsito, ponga la harina y el queso, Mezcle bien y haga un hueco al medio ponga el huevo batido y la leche, integre los ingredientes amasando bien. Hasta que quede una masa suave. Se dará cuenta cuando la alce en forma de bola con una mano y vera que poco a poco se va a ir deformando.

  2. 2

    Lista la masa. Empezamos a hacer unas bolitas no muy grandes ni muy pequeños. Al hacer las bolitas les undimos el dedo indice por debajo sin traspasar la masa, esa parte será la base y las ponemos en una charola enharinada y las metemos al horno bien caliente por unos 20 a 25 min.

  3. 3

    Nota: la taza que uso para mis medidas es de 9cm de alto por 8cm de diámetro. Además uso mayor cantidad de queso para que stos tipo panecillos, al morderlos se derretiran en tu boca. Preferntemente comerlos calientitos y con un buen café.Espero les guste

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Jhery Pumpers
Jhery Pumpers @jherypumpers
Cochabamba - Bolivia
El cocinar para mi es la manera de expresar el cariño que siento por mi familia.
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