Gulai aceh peaweuh udeung

Ayyi Miranda @cook_5108069
Cara Membuat
- 1
Halus kan bumbu : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, aweuh, asam sunti (blender)
- 2
Panaskan minyak masukan rajangan bawang merah setelah harum masukan serai, jahe, halia dan daun kari serta bumbu halus aduk sebentar kemudian tambahkan sedikit air, setelah mendidih masukan udang yg telah di beri garam dan jeniper (jeruk nipis peras) aduk sampai udang berubah warna kemudian masukan kentang
- 3
Masak dengan api kecil aduk sesekali masukan cabe hijau yg dipatah patah kan aduk beri garam aduk hingga masak kemudian koreksi rasa
- 4
Hidang kan tips: pilih udang hitam krn udang putih di aceh kebanyakan udang buatan 😘(udang panama)
Resep Serupa
-
Gulai Aceh Gulai Aceh
Salah satu masakan asli Indonesia khas Aceh yg sangat lezat...gulai ini menggunakan ikan sebagai bahan utama..yg paling enak itu ikan tuna tapi kalau susah mendapatkannya pakai ikan tongkol juga enak..kali ini saya masak menggunakan ikan tongkol..resep saya dapat dari seorang sahabat saya yaitu Mama Audi yg suaminya asli orang Aceh dan juga berdomisili di Aceh..yukkk kita bikin moms..simple bgt ini dan jamin enakk😍😘 virazsiregar -
-
-
Gulai Aceh Gulai Aceh
Kami menyebutnya Gulai Aceh...hidangan ini selalu menjadi favorit keluarga, suami berasal dari suku aceh dan dlm kel suami hidangan ini sll tersedia baik dlm menu sehari2 ato khususnya dlm acara kel spertinya wajib hrs ada. Dan kamipun sbgi menantu belajar jg cara membuatnya...smoga bermanfaat dgn baik Sri Mulyaningsih -
Gulai Aceh Asli Gulai Aceh Asli
Yup benar,saat melihat foto nya udah bisa langsung nembak ya moms....hihihiSaya orang aceh Kuala simpang,cuman saya udah ikut merantau sejak lahir.Makanan yg paling gemar di buat setiap hari.ampek ga ada bosan2 nya.cita rasa nya yang asam manis pedas dan gurih..pecah saat ikan tongkol di masak bersamaan..Gulai gak semua nya bersantan ya...ini gulai khas aceh tidak bersantan.aman buat para kolestrol hihi...Yuk kita coba resep nya...endolitaaaaaa Julviera 1987 -
Gulai Aceh Tenggiri Gulai Aceh Tenggiri
Lauk kesukaan suami n anak.. Rasanya makyussss, siap masak langsung habisss.. Sirli -
-
Gulai tuna masak aceh Gulai tuna masak aceh
Semoga bermanfaat ya bunda-bunda. Mari dicoba resepnya. Kalau recook nya benar enak betull loh bundd... Terima kasih yang sudah mampirrr... Arissa Sabilla -
Gulai Umet Aceh (tutut sawah) Gulai Umet Aceh (tutut sawah)
BismillahMasak gulai umet dengan pepaya mengkal menambah manis rasa gulainya..Tutut sawah, di aceh besar dikenal dengan nama "umet". umet ini berbeda ya dengan keong sawah, tapi sangatlah mirip..#berbagirasaramadan #sajianberkuah #gas2025 #cookpadCommunity_Sumut #Horas_MigomakOlahanBerkuahRamadan @SD -
Gulai sayur pliek u khas aceh Gulai sayur pliek u khas aceh
kali ini aku bikinnya pake "chu" sejenis siput.bagi yang ga tau plik u, plik u itu terbuat dr kelapa yg sudah dibusukkan. Lenni Muliana -
Gulai Aceh sederhana Gulai Aceh sederhana
Resep dari mbak Sukmawati Zaen,hanya saja bumbu nya di modif jd bumbu seada nya yg simple dan sederhana.. Mksh y mbak sukma.. Udh lama ni gk msk yg asem2 tp suegeerr tenan rekk.. Hehehe.. indrye
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5929856
Komentar