Roti Goreng
Pertama kali baca resep roti goreng punya ci Junita (xanderskitchen) agak agak heran, kok ada campuran tepung sagu dalam adonan rotinya. Cookmark dah lama banget, baru kesampaian bikin. Rotinya bener bener enak, lembut banget dan ada sensasi kres kres waktu digigit. Best roti goreng ever! 😋
Untuk isian roti goreng saya menggunakan resep saya sendiri.
Note:
• hati hati dalam pemberian susu cair. Jangan langsung tuang semuanya. Saya memakai 100ml sudah cukup.
• pastikan susu cair yang digunakan benar benar dingin
• pastikan adonan kalis elastis (ditarik tidak gampang sobek) agar roti benar benar empuk meski roti menginap
• untuk isian daging ayam bisa diganti dengan daging sapi.
• resep yang saya tulis disini adalah 1/2 resep, jadi 12 buah roti goreng dengan berat masing masing adonan 45gr. Kalau ingin membuat 1 resep bahan bahan nya tinggal dikalikan 2 yah.
Roti Goreng
Pertama kali baca resep roti goreng punya ci Junita (xanderskitchen) agak agak heran, kok ada campuran tepung sagu dalam adonan rotinya. Cookmark dah lama banget, baru kesampaian bikin. Rotinya bener bener enak, lembut banget dan ada sensasi kres kres waktu digigit. Best roti goreng ever! 😋
Untuk isian roti goreng saya menggunakan resep saya sendiri.
Note:
• hati hati dalam pemberian susu cair. Jangan langsung tuang semuanya. Saya memakai 100ml sudah cukup.
• pastikan susu cair yang digunakan benar benar dingin
• pastikan adonan kalis elastis (ditarik tidak gampang sobek) agar roti benar benar empuk meski roti menginap
• untuk isian daging ayam bisa diganti dengan daging sapi.
• resep yang saya tulis disini adalah 1/2 resep, jadi 12 buah roti goreng dengan berat masing masing adonan 45gr. Kalau ingin membuat 1 resep bahan bahan nya tinggal dikalikan 2 yah.
Cara Membuat
- 1
Isian Roti: Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan daging ayam giling tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica, garam, gula aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan air secukupnya, masak sampai air menyusut dan daging ayam empuk. Koreksi rasa. Sebelum angkat masukkan daun bawang dan larutan terigu. Masak sampai mengental tp tidak terlalu kering. Sisihkan.
- 2
Campur tepung terigu (protein tinggi+protein sedang), tepung sagu, susu bubuk, gula pasir, ragi, kuning telur dan telur utuh dalam bowl. Aduk rata. Masukkan susu cair dingin. Uleni sebentar, lalu masukkan butter, margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis.
- 3
Bulatkan adonan jd satu. Resting hingga mengembang 2x lipat.
- 4
Kempiskan adonan, ulen sebentar lalu timbang masing masing seberat 45 gr. Bentuk bulat2. Diamkan lg 10 mnt, dibentuk dan diisi dengan isian daging ayam.
- 5
Masukkan dalam kocokan putih telur, lalu masukkan tepung panir. Balur hingga rata. Biarkan mengembang.
- 6
Goreng dalam minyak panas dengan api kecil. Cukup satu kali balik agar roti tidak menyerap banyak minyak. Goreng hingga matang. Sajikan dengan saus tomat atau saus sambal.
Resep Serupa
-
Roti Goreng Roti Goreng
Alhamdulillah...lumayan berhasil bikin perdana roti goreng, resep dari ci Jun Xanders Kitchen. Rotinya empuk, lembut, serat halus, dan isian ayamnya gurih. Apalagi kalau dimakan pas anget2 gitu, kres...kres. Mantaapp..Mari bunda dicoba. Insya Allah anti gagal, karena dibuat dengan cinta. Ini saya buat setengah resep aja dari resep aslinya.
-
Roti Goreng Roti Goreng
Sebelumnya ga pernah tertarik buat roti goreng.Baca respon positif hasil recook roti ini bikin penasaran bgt.Akhirnya coba jg. Ternyata rotinya empuk bangettt.Ga sia2 ngulenin pake tangan 1/2 kg adonan 😂😂.Yg Ku goreng 1/2 adonan sisanya masuk freezer buat besok jadi roti panggang.Resep by xanderkitchen
-
Roti Goreng Roti Goreng
Roti goreng resep Cici Junita @xanderskitchen ini enaakk banget, rotinya empuk, tepung rotinya bikin kriuk2 enak... alhamdulillah...Kali ini isinya saya sesuaikan dengan bahan yang ada.. berhubung daging cincangnya hanya sedikit jadi isian saya tambah sedikit sayuran...Yukk ah bikin.. asli ini nagih deh rotinya.. ❤
-
Roti Goreng Roti Goreng
Bismillah.Yeeeay..finally minggu terakhir,akhirnya sampai juga.Sempet dag dig dug pas 2 minggu lalu kelupaan setor resep krn kesibukan bakulan. Alhamdulillah msh tertolong, dan bisa lanjut berjuang lagi, kl gak nangis di pojokan gak kelar2😂Naah mengeakhiri perjuangan yg panjang sebgai #PejuangGoldenApron3, mau share resep roti goreng yg isiannya daging pakai saus bolognese,,di kasih sedikit mozarella,,yummyy😋Untuk isian bisa di sesuaikan selera yaa.. Bisa di isi coklat,keju atau sosis dll.#CookpadCommunity_ID#CookpadCommunity_Bekasi#ResepEcy_RotiGorengIsiDaging
-
Roti Goreng Roti Goreng
Assalamu'alaikumMengawali hari pertama di bulan Februari ini saya membuat Roti Goreng resep dari cici Xander's Kitchen. Walaupun bahan²nya banyak , tapi menurut saya sepadan dengan rasanya yang enak banget 🥰 terima kasih ya cici resepnya 🙏😊. Untuk resep saya dibawah, saya membuat ½ resep dari resep aslinya.Resep asli bisa di cek disini ya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1928480-roti-goreng-terenak-yg-pernah-sy-makan-%F0%9F%98%81?invite_token=sJYHrZin3m1KfH25qeCnmnx6&shared_at=1612168929Source : Xander's Kitchen#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3
-
Roti Goreng Roti Goreng
Hadir lagi dengan resep roti goreng ekonomis ya bunda..jangan bosan ya dengan postingan saya 😁 Masih dengan metode biang dengan hasil yang lembut dan empuk..saya bikinnya 1/2 resep ya bunda, jadi semua bahan saya bagi 2 dari resep asli punya bunda Dianca Andriansyah yg tertulis..
-
Roti Goreng Roti Goreng
Ceritanya lagi pengen roti goreng sekaligus lagi mager baking-baking di oven. pokoknya hampir semua cerita resepku ini adalah resep disaat mager hehehe.kali ini saya cooksnap resepnya @xanderskitchen dan ini beneran enak. disini saya pakai isian manis, next mau bikin yang isian gurih.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu42#CookpadCommunity_Bandung
-
Roti Goreng Roti Goreng
Roti kesukaan anak-anak 😍😍😍Nyobain resep dari ci Xanderkitchen katanya roti goreng terenak, ternyata bener ini enak banget luarnya kres kresss dalemnya empuk pukkkUntuk isi roti sesuai selera yaa...
-
Roti Goreng Roti Goreng
Minggu ke-3 (Juni 2020)Bocil di rumah doyan banget makan roti goreng. Kl beli terus, lumayan jg harganya. Penasaran pengen bikin roti goreng sendiri, akhirnya cari2... dan taadaa... nemu resepnya Ci Jun.Gak tanggung2, resep ini pake 4 jenis tepung. Cocok banget sama tema #CABEKU kali ini yaitu "Hidangan Berbahan Tepung".Roti yang saya buat, diisi tumisan daging ayam giling. Resep isiannya bisa dilihat disini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12634573-tumis-daging-ayam-gilingRasanya nampoool banget. Sekarang jadinya gak pernah beli roti goreng lagi di luar... 😁Rotinya yg krispi diluar, empuk didalam, ditambah isinya yg yummy, jadinya maknyuuus... 😋Source : Xander's Kitchen#PejuangGoldenApron3#CABEKU#PakKetipakTepung
-
Roti Goreng Roti Goreng
Lama tidak posting resep karena sibuk dengan orderan kue. Alhamdulillah resep2 yang saya dapat dari cookpad ini membuat saya belajar terus mulai dari tidak tahu apa-apa sampai saya dipercaya para pelanggan. Kali ini ada waktu maka saya membuat makanan untuk keluarga tercinta. Hahaha, keluarga protes karena sudah lama tidak dibikinkan makanan😀😂🤣. Saya ambil dari akun cookpad Xander's Kitchen..enak sekali rotinya..lembuuuuut...15 biji langsung ludes semalam😀, sengaja bikin 1/2 resep dulu.#Cookpadcommunity_makassar#MyHappinessIsHomemade
-
Roti Goreng Roti Goreng
Masih dengan resep ci Xanderkitchen ya. Akhirnya bisa juga bikin roti goreng yang enak seperti ditoko2 kue dengan isian daging cincang yg enak banget.
-
Roti Goreng Roti Goreng
Pakai resep dasar donat kentang andalan dari ibu Fatmah Bahalwan NCC. Cocok karena empuuuk banget. Kali ini saya bikin 1/2 resep jadi roti goreng. Pakai isian tumisan wortel, kentang, seledri, ayam, sosis, keju. Dibalut tepung panko. Cocol saus sambal dan mayonaise sedaaapp 👍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar