Donat pumkin (labu kuning / waluh)

Oktavia Permata Sari
Oktavia Permata Sari @mamahhumaira
Madiun Jawa Timur

Sources : fitri sasmaya
Emang resep mnk fitsas gak bisa diragukan keakuratannya.donanya empukkkk banget.seperti ya aq inhi gitu.kalo dibuat roti kasur bisa gak ya ni adonan soalnya sip banget gitu lembuk ringan ppulen wes jan t-o-p-b-g-t deh.langsung cus 2 x resep buatnya hahaha, inilah donat pumkin yg ku persembahkam untuk #SA13_OlahanPumkin

Donat pumkin (labu kuning / waluh)

Sources : fitri sasmaya
Emang resep mnk fitsas gak bisa diragukan keakuratannya.donanya empukkkk banget.seperti ya aq inhi gitu.kalo dibuat roti kasur bisa gak ya ni adonan soalnya sip banget gitu lembuk ringan ppulen wes jan t-o-p-b-g-t deh.langsung cus 2 x resep buatnya hahaha, inilah donat pumkin yg ku persembahkam untuk #SA13_OlahanPumkin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grpumkin kukus haluskan
  2. 7 sdmgula (kurang manis kalo dimakan tanpa toping)
  3. 540 grterigu cakra (69 gr aq segitiga.karna tinggal itu)
  4. 2 butirtelur
  5. 10 grpermipan
  6. 6-8 sdmair hangat (menyesuaikan tepung ya aq 8 sdm)
  7. 90 grmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kecuali margarin.uleni hingga rata.tambahkan margarin uleni lagy hingga kalis.kalo aq sih aq mixer mulai margarinnya masuk.tp aq uleni hingga margarinnya nyatu.mixer +- 10 mnt biar kalis elastis hehehe.aq buatnya mlm jadi cahaya kurang sebenere elastis itu

  2. 2

    Diamkan selama 1 jam atau hingga mengembang 2x lipat.tutupi dg kain bersih yg dibasahi.tp jangan sampai ad airnya.(mamel)

  3. 3

    Kempiskan adonan bagi adonan sesuai selera aq jadi 18.ntar donatnya besar besar.bulatkan letakkan diatas kertas roti atai kertas minyak.biarkan mengembang lagy.tutup dg kain basah tadi ya.biar gak garing.

  4. 4

    Buat lubang di tengahnya dg pangkal spuit

  5. 5

    Panaskan minyak jangan panas panas ya.minyak jangan banyak banyak 1/2 dari tinggi donatnya biar muncul white ring nya.sekali balik aj biar minyak gak terserap banyak.usahakan dg api yang kecil biar.

  6. 6

    Angkat tiriskan

  7. 7

    Enak empuk sampai pagy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oktavia Permata Sari
Oktavia Permata Sari @mamahhumaira
pada
Madiun Jawa Timur
Perempuan Muda kelahiran taun 1996 yg masih belajar. Suka baking and cooking tp paling suka baking. Mencari ilmu yg berkrliaran di cookpad Dan mempelajarinya (recook) kemudian ditulis lagy (share)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa