Gulai ikan Bawal (Tanpa santan)

Rizka El-humairo
Rizka El-humairo @cook_12285260
Bagikan

Bahan-bahan

20 - 25 menit
4 - 5 porsi
  1. 1 kgIkan Bawal
  2. 10 buahcabe kriting (sesuai selera)
  3. 10 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  4. 10 siungbawang merah
  5. 7 siungbawang putih kating
  6. 2 butirkemiri utuh
  7. 1 buahjeruk nipis (sy skip)
  8. 1 ruasjahe
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1 ruasKunyit
  11. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  12. Secukupnyaair

Cara Membuat

20 - 25 menit
  1. 1

    Setelah cuci bersih lumuri ikan dengan jeruk nipis,garam dan geprekan bawang putih. Diamkan sekitar 10 - 15 menit

  2. 2

    Goreng ikan hinggga kering

  3. 3

    Sambil menunggu menggoreng ikan. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam.

  4. 4

    Tumis bumbu hingga harum, Tambah kan daun salam. Masukkan ikan bawal yg sudah di goreng. Tambahkan air. Diamkan sebentar, tambahkan gula garam, kaldu. Tes rasa, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rizka El-humairo
Rizka El-humairo @cook_12285260
pada

Komentar

Resep Serupa