Sayur lodeh tewel (nangka muda)

Name: Sayur lodeh tewel (nangka muda)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus nangka muda; 5 lembar kacang panjang,potong2; 1 papan tempe potong kotak2; 5 cabe rawit utuh; Santan kelapa (saya setengah santan instan dn tambahan air); Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 2 buah cabe merah besar; 3 cabe rawit (sesuai selera); 1/2 sdt kunyit bubuk; Bahan cemplung :; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh,geprek; 3 cm lengkuas,geprek; Gula,garam,kaldu bubuk

Rifty Linduang @cook_12008128

Lagi pengen sayur bersantan , di tukang sayur ngliat ada nangka muda yg udah dipotong2. 1 kantung plastik kecil harga 2 rb . Sya beli 2 plastik. Dn kebetulan di kulkas ada sdkit kacang panjang dn tempe . Jadi deh otak mikirnya sayur lodeh 😅

Lebih banyak

Sayur lodeh tewel (nangka muda)

Rifty Linduang @cook_12008128

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 bungkusnangka muda
5 lembarkacang panjang,potong2
1 papantempe potong kotak2
5cabe rawit utuh
Santan kelapa (saya setengah santan instan dn tambahan air)
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 sdmketumbar
2 buahcabe merah besar
3cabe rawit (sesuai selera)
1/2 sdtkunyit bubuk
Bahan cemplung :
2 lembardaun salam
1 batangsereh,geprek
3 cmlengkuas,geprek
Gula,garam,kaldu bubuk

Cara Membuat

1

Siap kan panci. Rebus nangka muda yg sudah dicuci bersih. Rebus sampai setengah matang. Saring airnya dan sisihkan
2

Tumis bumbu halus dgn sdkit minyak bersama daun salam,sereh,lengkuas. Tumis hingga harum..
3

Masukkan santan yang sudh disiapkan td.
4

Masukkan nangka rebus +kacang panjang + tempe + cabe rawit utuh
5

Masukkan garam,gula,kaldu bubuk. Aduk2 santan agar tidak pecah. Koreksi rasa. Jika sudah matang matikan kompor.
6

Dan siapp disajikan 😀🤗

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (5)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rifty Linduang @cook_12008128

pada 01 Oktober 2018 01.59

ibu baru yg mulai belajar masak setelah menikah .ibu baru yg memilih menjadi IRT setelah resign dr kerja .ibu yang mempunyai niat untuk menulis resep ini untuk anak-anakku kelak yg akan rindu masakan ibunya . seorang anak pasti akan lebih rindu masakan ibunya 😍

Lebih banyak