Daging jamur lada hitam

Ruli Retno Mawarni
Ruli Retno Mawarni @cook_2537669
kalsel

Menurut saya setiap sedang flu baiknya makan masakan pedas. Karena memancing melernya banyak keluar dan kandungan capsaicin pada cabe baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Jadi saya membuat daging jamur lada hitam ini. Daging mewakili kebutuhan protein, jamur memberikan serat, lada hitam sebagai penyedap dan cabe sebagai penambah pedas dan memberikan capsaicin untuk daya tahan tubuh.

Daging jamur lada hitam

17 orang berencana membuat resep ini

Menurut saya setiap sedang flu baiknya makan masakan pedas. Karena memancing melernya banyak keluar dan kandungan capsaicin pada cabe baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Jadi saya membuat daging jamur lada hitam ini. Daging mewakili kebutuhan protein, jamur memberikan serat, lada hitam sebagai penyedap dan cabe sebagai penambah pedas dan memberikan capsaicin untuk daya tahan tubuh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramdaging sapi iris tipis 1/2 cm
  2. 150 gramjamur tiram suwir-suwir
  3. 6 siungbawang merah cincang
  4. 4 butirbawang putih cincang kasar
  5. 1 sdtlada hitam bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 2 cmlengkuas di geprek
  9. 1 cmkencur haluskan
  10. 2 lembardaun jeruk sobek-sobek
  11. 1 lembardaun salam
  12. 100 mlair
  13. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  14. 10 butircabe rawit (optional bila suka pedas)
  15. 1 buahcabe merah besar iris-iris 1 cm

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis semua bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, lengkuas, kencur, daun salam, daun jeruk, lada dan garam sampai harum

  2. 2

    Masukkan daging, aduk terus hingga berubah warna

  3. 3

    Masukkan air sedikit demi sedikit dalam beberapa tahap. Tahap pertama hingga bumbu menggenang sedikit. Diamkan hingga meresap

  4. 4

    Masukkan kecap dan jamur tiram, aduk rata dan tambahkan air lagi sedikit, diamkan hingga terserap lagi

  5. 5

    Masukkan air lagi sampai hbs serta cabe rawit bila ingin menggunakan cabe rawit. Dan masukkan cabe merah besar. Diamkan hingga air meresap dan keset

  6. 6

    Cicipi dan masakan siap di santap dengan nasi panas.

  7. 7

    Daging sapi bisa di ganti dengan daging ayam tapi tetap dalam potongan kecil dan tipis. Jamur juga bisa di ganti dengan jamur prancis ataupun campignot.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ruli Retno Mawarni
Ruli Retno Mawarni @cook_2537669
pada
kalsel
Housewife, suka masak, suka makan, pecinta kuliner. twit/ig @ruliretno
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa