Kacang panjang tahu tempe kuah santan pedas

Ulvariyani
Ulvariyani @ulvaaahd
Sumenep Madura

Akhirnya saya menemukan resep kuah santan terendess d muka bumi ini 🤣😂, beneran ini enak banget, resep yg d cari2 selama ini setelah tanya sana sini bongkar resep ganti komposisi, dan inilah yg terbaik 👍

Kacang panjang tahu tempe kuah santan pedas

Akhirnya saya menemukan resep kuah santan terendess d muka bumi ini 🤣😂, beneran ini enak banget, resep yg d cari2 selama ini setelah tanya sana sini bongkar resep ganti komposisi, dan inilah yg terbaik 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 mlsantan kental (kurleb)
  2. 1 ikat kecilkacang panjang
  3. 1 papantempe ukuran kecil
  4. 2 buahtahu ukuran kecil
  5. 500 mlsantan encer
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 ruaslaos geprek
  8. bumbu halus :
  9. 5 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 3cabe merah
  12. 5cabe rawit, jahe dan kunyit secukupnya dan sedikit terasi

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu dan tempe setengah matang lalu sisihkan

  2. 2

    Goreng bumbu utuh, kecuali daun salam, laos dan terasi

  3. 3

    Haluskan bumbu yg sudah d goreng, tambahkan sedikit terasi

  4. 4

    Rebus kacang panjang bersama santan encer, setelah kacang panjang sedikit empuk masukkan bumbu halus aduk aduk sampai bumbu tercampur rata

  5. 5

    Masukkan tahu dan tempe goreng

  6. 6

    Tambahkan gula, garam, penyedap (kalau suka)

  7. 7

    Tambahkan santan kental dan aduk biar santan tidak pecah

  8. 8

    Beri taburan bawang goreng dan hidangkan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ulvariyani
Ulvariyani @ulvaaahd
pada
Sumenep Madura

Komentar

Resep Serupa