Gulai ikan sale

Elisa Rizona Nasution
Elisa Rizona Nasution @elisacici
medan

ini kesukaan suami kebetulan masih ada ikan sale 4 ekor lg di kulkas dan lagi malas keluar rumah sementara perut dah lafaaaaaarrr, jadi bongkar kulkas ternyata bahan lengkap ya udah lanjut masak

Gulai ikan sale

ini kesukaan suami kebetulan masih ada ikan sale 4 ekor lg di kulkas dan lagi malas keluar rumah sementara perut dah lafaaaaaarrr, jadi bongkar kulkas ternyata bahan lengkap ya udah lanjut masak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan baung sale (bisa ikan sale apa saja)
  2. segenggamdaun bawang batak
  3. 5 buahasam sekala
  4. 1 buahtomat yang sedang
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 lembardaun kunyit
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 batangserai di geprek
  9. 1/2 litersantan kental
  10. 2 buahkentang ukuran sedang belah empat
  11. secukupnyagaram
  12. bumbu halus :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1/2 ruas jarijahe
  16. 2 ruas jarilengkuas muda
  17. 1/2 onscabai merah
  18. 5 buahcabai rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bakar ikan sale diatas api, asal bakar saja agar aromanya keluar sisihkan

  2. 2

    Tuang santan ke dalam wajan masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai aduk-aduk hingga mendidih (agar santan tidak pecah harus diaduk terus hingga mendidih).

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan ikan sale dan kentang tambahkan juga asam sekala, setelah kentang matang beri garam tes rasa

  4. 4

    Matikan api lalu beri potongan daun bawang batak dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elisa Rizona Nasution
pada
medan
ibu dari 3 orang anak yang suka makan dan hobi memasak makanan sehat untuk anak
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (4)

Ibuk Gendis
Ibuk Gendis @ibunya_Gendhis
Halo Akak.. Maaf mau tanya, Asam Sekala bs diganti apa ya?

Resep Serupa