Ayam Rica-Rica pedass nampol

Taty Wijaya
Taty Wijaya @cook_7533732
Riau

Ayam Rica-Rica pedass nampol

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 kgayam
  2. Daun kemangi (secukupnya)
  3. 3 lembarDaun salam
  4. 3 lembarDaun jeruk
  5. 1 batangSereh digeprek
  6. 1 ruas jariLengkus digeprek
  7. 1 bhAsam potong
  8. secukupnyaCabai rawit
  9. secukupnyaGula merah
  10. Gula pasir
  11. Garam
  12. Kaldu bubuk
  13. Bumbu halus:
  14. 8 siungBawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 10 buahcabe merah keriting
  17. 10 buahcabe rawit hijau
  18. 3 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk.

  2. 2

    Masukkan ayam yg sudah di bersihkan.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya.

  4. 4

    Masukkan cabe rawit utuh, garam, gula pasir, gula merah dan kaldu ayam.

  5. 5

    Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

  6. 6

    Masukkan kemangi, masak sebentar saja.

  7. 7

    Ayam rica-rica siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Taty Wijaya
Taty Wijaya @cook_7533732
pada
Riau

Komentar

Resep Serupa