kare ayam

14 orang berencana membuat resep ini
Yuyun Suwastono
Yuyun Suwastono @cook_2765950
Karawang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
  1. 1 ekorayam di potong2 jadi 12
  2. bumbu halus :
  3. 10 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 5 butirkemiri sangrai
  6. 1 sdmketumbar
  7. 1/4 sdtjinten
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 3 batangserai di memarkan
  11. 5 lembardaun jeruk
  12. 5 buahcengkeh
  13. 1 potongkayu manis
  14. 1 ruaslengkuas memarkan
  15. 1 bungkusladaku
  16. secukupnyagula dan garam
  17. 1 bungkusroyco (bila suka)
  18. 2 bungkuskara (krn td gak ada kelapa parutnya)
  19. bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai benar2 wangi

  2. 2

    Setelah wangi masukkan sereh,daun jeruk,lengkuas,kayu manis dan cengkeh..beri air dikit dan tumis lagi sampai wangi

  3. 3

    Masukkan ayamnya.aduk2 sampai berubah warna

  4. 4

    Beri air 500 ml..tergantung selera ya...bila ingin banyak kuah bisa di tambah lg airnya...
    Aduk2 dan biarkan dulu sampai airnya mendidih..

  5. 5

    Jika sudah mendidih...beri lada,gula dan garam serta penyedap..masak sampai ayam agak empuk dan matang

  6. 6

    Terakhir masukkan santannya..aduk2 jangan sampai santan pecah dan api nya juga di kecilin..masak sampai santan matang dan cicipin...bila sudah pas matikan apinya...beri taburan bawang goreng...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yuyun Suwastono
Yuyun Suwastono @cook_2765950
pada
Karawang
hanya seorang ibu rumah tangga biasa yang ingin menyajikan makanan2 sederhana untuk keluarga kecil saya...
Lebih banyak

Resep Serupa