Kue Talam Abon #GampangBanget 03.10.2018

Cloudy Cloud
Cloudy Cloud @cloudy_cloud
Indonesia

Ini percobaan kedua aq & alhamdulillah berhasil..hehe..terinspirasi dari berbagai pengguna cookpad..ini aq pake santan kentalnya cm sedikit..soalnya takut kolesterol (bilang aja irit)..wkwkwk..kl mau lbh berasa gurih, boleh di tambah santan kentalnya..tapi hrs di ingat komposisi takaran air + santan harus 400 ml ya mom..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 buah
  1. Bahan utama :
  2. 125 grtepung beras
  3. 1,5 sdmtepung tapioka
  4. 1 sdtgula
  5. 3/4 sdtgaram (sesuai selera)
  6. 300 mlair mineral
  7. 100 mlsantan (aq merk kara)
  8. Olesan cetakan :
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Topping :
  11. Secukupnyawijen putih
  12. Secukupnyaabon sapi
  13. Secukupnyairisan cabe
  14. Secukupnyadaun parsley

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan air mineral, santan, gula & garam ke dalam panci. Lalu masak hingga hangat sambil di aduk2. Jika sudah hangat, maka matikan kompor dan diamkan cairan hingga dingin.

  2. 2

    Siapkan tepung.

  3. 3

    Masukan tepung ke dalam panci yang sudah di dinginkan. Jangan lupa tes rasa disini ya.. Tips agar tidak bergerendil : suhu cairan hrs sudah dingin.

  4. 4

    Masukan ke dalam cetakan talam yang sudah di olesi minyak sebelumnya. Setelah itu taburi wijen. Dan kukus hingga matang. Tips agar tepung tidak mengendap di dasar cetakan : panaskan panci kukusan terlebih dahulu agar kue cepat matang. Oia jgn lupa tutup panci hrs di alasi kain ya, biar tdk ada air yg menetes ke kue.

  5. 5

    Sementara menunggu matang, kita bisa siapkan toppingnya. Iris2 cabe & petik2 daun parsley.

  6. 6

    Setelah kue talam matang, maka matikan kompor, diamkan kue hingga dingin dulu, nah baru deh di keluarkan dari cetakan & hias sesuai selera. Selamat mencoba :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Azka Rabbani
Azka Rabbani @arizah88
@bunda mau tnya
kue di kukus brp menit enggeh????

Ditulis oleh

Cloudy Cloud
Cloudy Cloud @cloudy_cloud
pada
Indonesia
Pemilik akun Devi Endah | Beginner | Recent Hobby | Love Something New | Sharing is Caring | Everyone Can Cook | Appetizers & Desserts Adorer | Anti Mecin & MSG.SEMOGA BERMANFAAT & SELAMAT MENCOBA YA MOMMIESS.. 😊💕
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya