Pasta Frola
Micaela Barrios 👩🍳 @micabarrios
Nunca falta en los cumpleaños de mis familiares, además es un clásico para el mate
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir la manteca pomada con el azúcar hasta formar una crema. Añadir las yemas y una vez incorporadas agregar la harina tamizada en forma envolvente.
- 2
Formar una masa sin amasar mucho para no desarrollar gluten y dejar descansar en frío por media hora.
- 3
Mientras la masa descansa, pisar el dulce elegido hasta hacer un puré (si los dulces están muy duros se pueden ayudar con chorritos de agua caliente) reservar el dulce.
- 4
Una vez descansada la masa, sobre una mesada enharinada estirar sin agregar mucha harina, ya que esto haría que la masa se endurezca demasiado.
- 5
Forrar un molde rizado de 22/24 cm de diámetro, esparcir el dulce por la superficie y luego agregar tiritas.
- 6
Pintar con huevo y hornear a 180°C por aproximadamente 20 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micaela Barrios 👩🍳 le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión es la cocina, ya sea dulce o salado para mi es un placer cocinar y agasajar a personas especiales.También hago cócteles 🍸
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