Ayam Kecap Pedas

Siti Nur Cholifah, AMd. Kep
Siti Nur Cholifah, AMd. Kep @sncholifah
Sidoarjo, Jawa Timur

Masakan umik terfavorite sejak kecil, sekarang saya bisa masakin untuk suami saya.

Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 gramAyam bagian sayap
  2. Bumbu:
  3. 3 siungBawang merah
  4. 5 siungBawang Putih
  5. 17 buahCabe Rawit
  6. 1 ruasLengkuas
  7. 2 Lembardaun salam
  8. 4 sdmKecap manis
  9. Secukupnyagaram, gula dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, hilangkan sisa-sisa bulunya. Rebus ayam dan diberi bumbu (2 siung bawang putih) di uleg dan di beri garam

  2. 2

    Sembari merebus ayam siapkan bumbu iris-iris (bawang merah, bawang putih, cabe) 1 ruas lengkuas geprek.

  3. 3

    Setelah itu goreng ayam setengah kering. Angkat dan tiriskan

  4. 4

    Siapkan penggorengan beri sedikit minyak, nyalakan api sedang, tumis bumbu hingga harum dan kecokelatan. Masukkan ayam dan tambahkan sedikit air.

  5. 5

    Beri kecap, garam, gula, penyedap rasa dan setelah itu koreksi rasa. Tunggu sejenak hingga air sedikit menyusut.

  6. 6

    Ayam kecap pedas siap dihidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Nur Cholifah, AMd. Kep
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
Tenaga Medis Indonesia 💉💊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa