Ayam Kecap Pedas

Dwifia
Dwifia @dwifia
Kediri Jatim

Buka kulkas liat bahan masakan cuma ada ayam sama kentang ( karena belum belanja😂) yaudah lah yaa akhirnya di cocok2in biar jadi masakan yang enak buat lauk.. daan jadilah menu masakan hari ini adalaah ayam kecap pedas 🐔 udah penasaran sama resepnya?? Yuuk langsung cuz kita masak sama2.

#PejuangGoldenApron2
#masaksimple
#menurumahan
#cookpadjatim

Ayam Kecap Pedas

8 orang berencana membuat resep ini

Buka kulkas liat bahan masakan cuma ada ayam sama kentang ( karena belum belanja😂) yaudah lah yaa akhirnya di cocok2in biar jadi masakan yang enak buat lauk.. daan jadilah menu masakan hari ini adalaah ayam kecap pedas 🐔 udah penasaran sama resepnya?? Yuuk langsung cuz kita masak sama2.

#PejuangGoldenApron2
#masaksimple
#menurumahan
#cookpadjatim

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 35 menit
3 porsi
  1. 1/4 kgayam (potong jadi 3 bagian)
  2. 2 bijikentang ukuran sedang (kupas lalu cuci)
  3. 5 bijicabe rawit utuh (opsional)
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. Se jempol lengkuas (memarkan /geprak)
  6. Minyak
  7. secukupnyaAir
  8. Kecap manis
  9. 🐓 bumbu halus 🐔
  10. 5 bijicabe rawit
  11. 2 bijibawang putih
  12. 4 bijibawang merah
  13. 2 bijikemiri
  14. Se cuil jahe
  15. Se jempol gula merah
  16. 1/4 sdtkunyit bubuk
  17. 1/2 sdtketumbar bubuk
  18. 2 sdmsantan instan / fiber creme (gak kefoto✌)
  19. secukupnyaGula, garam dan penyedap rasa

Cara Membuat

± 35 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2nya. Cuci bersih ayam lalu potong menjadi 3. Kupas kentang, cuci lalu potong2 dadu.

  2. 2

    Didihkan air, beri garam penyedap rasa, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk serta 1 lembar daun salam. Rebus ayam ± 15 menit / sampai empuk.

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng kentang yang sudah d potong2 sampai berubah warna kekuningan. Angkat lalu tiriskan

  4. 4

    Selagi menunggu ayam empuk, siapkan bumbu halus. Gongso sebentar lalu tambahkan 1 lembar daun jeruk blender hinggal halus.

  5. 5

    Jika ayam sudah empuk boleh d goreng sebentar agar lebih gurih, boleh juga langsung di masak. Siapkan wajan, masukkan bumbu halus dan beri ± 2 gelas air. Lalu masukan juga daun jeruk,ayam, lengkuas geprak, dan cabe rawit utuh. Tambakan gula pasir garam dan penyedap rasa aduk2 tunggu hingga mendidih baru masukan kentang.

  6. 6

    Jangan lupa di tutup ya bun, biar bumbunya meresap. Masak hingga air berkurang. Jika sudah sedikit asat tambahan kecap manis dan fiber creme / santan. Aduk2 tutup kembali masak 5 menit. Angkat dan sajikan dalam wadah bersih. Ayam kecap pedas siap di nikmati 😋 selamat mencoba bunda 🍲

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwifia
Dwifia @dwifia
pada
Kediri Jatim
Wanita biasa yang masih belajar untuk menjadi istri yang baik, salah satunya yaa belajar masak supaya makin di sayang pak Suami 😂😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa