SUPER FUDGY BROWNIE (a la MARTHA STEWART)

iwed inay
iwed inay @cook_2010989
Tangerang

Ini brownie kesukaan Pacar tersayang alias my beloved hubby. Suka bgd,krn dlm-nya bener2 fudgy/lembut d dlm n garing di luar. #kayakIklan
Lebih enak si dimakan besoknya n jd Brownie beku. Tapiiiiii...yg namanya brownie,ga akan lama d simpen.
Baru keluar dr loyang aj udh pada ngantriiii... Gmn mw di taro di kulkas???? *_*
Ini resep asli tante Martha Stewart yaaahhh,aslinya pk Baking Powder,tp sy ga pake.

SUPER FUDGY BROWNIE (a la MARTHA STEWART)

Ini brownie kesukaan Pacar tersayang alias my beloved hubby. Suka bgd,krn dlm-nya bener2 fudgy/lembut d dlm n garing di luar. #kayakIklan
Lebih enak si dimakan besoknya n jd Brownie beku. Tapiiiiii...yg namanya brownie,ga akan lama d simpen.
Baru keluar dr loyang aj udh pada ngantriiii... Gmn mw di taro di kulkas???? *_*
Ini resep asli tante Martha Stewart yaaahhh,aslinya pk Baking Powder,tp sy ga pake.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. 80 grMargarin / butter *sy butter hollman (lelehkan)
  2. 150 grDCC (lelehkan)
  3. 85 grterigu (ayak)
  4. 20 grcocoa powder (ayak)
  5. 1/2 sdtBaking Powder (sy ga pake)
  6. sejumputgaram
  7. 180 grGula halus/gula pasir butiran halus
  8. 2 butirtelur

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Panaskan oven. Alasi loyang 18x18 dgn kertas roti/parchment paper. (Sy pake loyang 20x5,klo ga slh ya,hehehe,lupa)

  2. 2

    Lelehkan butter+DCC dgn cara di tim (double boiler)aduk smp licin

  3. 3

    KOcok telur + gula pasir dgn mixer/whisk,smp agak mengembanh dan gula larut. Jgn tll Overmix ya. Masukkan lelehan DCC+butter. Aduk rata dgn spatula.

  4. 4

    Masukkan tepung+garam+baking powder+cocoa powder yg sdh di ayak. Aduk rata dgn spatula. Adonan liat sekali,krn byk mengandung cokelat.

  5. 5

    Tuang ke loyang,masukkan choco chips untuk topping. Atau boleh juga almond slices/kenari. Panggang +/- 40 menit atau sesuai oven msg2. Rajin di cek aja yah. Permukaan atas akan muncul khas brownie "shiny crust" yg cantik. Dlm-nya agak basah dikit ya. Angkat,keluarkan dr loyang,dinginkan 15 menitan. Siapp di santap. Yummmm

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iwed inay
iwed inay @cook_2010989
pada
Tangerang
FULL TIME MOTHER,amateur baker,baru bisa nge-baking ||Resep simple yang sudah diujicoba di dapur sederhana saya.
Lebih banyak

Komentar (2)

Ardhaniluvnabva
Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva
ngiler ni mbak liat browniesnya. kukmark ah...

Resep Serupa