Chicken Katsu Saos Asam Pedas

Khusnun Puspane Subagja
Khusnun Puspane Subagja @ununsubagja

Di kulkas masih ada beberapa sisa bahan makanan. Jd dimanfaatin aja yg ada utk dimasak🤟🏻

Chicken Katsu Saos Asam Pedas

23 orang berencana membuat resep ini

Di kulkas masih ada beberapa sisa bahan makanan. Jd dimanfaatin aja yg ada utk dimasak🤟🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
4 porsi
  1. 4 potongdaging ayam fillet dada
  2. 5 sdmtepung roti
  3. 1 buahtelur ayam
  4. 5 sdmtepung terigu (bisa diganti tepung serbaguna juga)
  5. 3 sdmlada putih bubuk
  6. 2 sdmkaldu bubuk
  7. 2 sdmgaram
  8. 2 sdmbubuk cabai (bon cabai juga bisa)
  9. Bahan saos
  10. 2 sdmsaos sambal
  11. 2 sdmsaos tomat
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. 1/2 siungbawang bombay
  15. 2 siungbawang putih
  16. 350 mlair
  17. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging ayam filet. Kemudian, marinasi daging ayam fillet dengan bubuk kaldu, lada putih, garam, bubuk cabai selama kurang lebih 20 menit ke dalam chiller

  2. 2

    Kocok lepas telur ayam. Siapkan juga tepung terigu dan tepung roti ke dalam mangkuk

  3. 3

    Sementara, panaskan minyak terlebih dahulu dengan api sedang. Keluarkan daging ayam fillet dari chiller. Masukkan masing-masing daging ke dalam telur kemudian baluri dengan tepung terigu. Baluri kembali dengan telur dan tepung terigu. Terakhir, baluri dengan tepung roti hingga menutup ke seluruh daging ayam dan goreng sampai warna berubah menjadi cokelat keemasan dan tiriskan

  4. 4

    Untuk saus asam pedas, iris bawang putih dan bawang bombay kemudian tumis. Beri saos sambal, saos tomat, saos tiram, kecap asin, minyak wijen, dan garam serta beri air. Aduk sampai semua merata dan beri tepung maizena lalu aduk kembali sampai mengental. Jangan lupa untuk tes rasa

  5. 5

    Sajikan chicken katsu dengan sayuran seperti tumis buncis daging giling atau sayuran lainnya dan nasi hangat. Selamat menikmati!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khusnun Puspane Subagja
pada
Balancing life with making easy and simple cook!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa