مواد لازم

۱ ساعت
۴ نفر
  1. ۲۵۰ گرم گوشت
  2. ۱٫۲ پیمانه نخود
  3. ۱٫۲ پیمانه کشک
  4. ۲ عدد پیاز
  5. ۲ حبه سیرخردشده سرخ شده
  6. ۱ ق چ ادویه کاری
  7. ۱ ق چ زردچوبه
  8. ۱ ق چ فلفل سیاه
  9. زعفران دمکرده مقداری
  10. گردو خرد شده اختیاری

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    نخود خیس خرده رو با کمی زیره میپزیم تا نفخش گرفته بشه

  2. 2

    ۱ عدد پیاز خرد شده رو با روغن تفت میدیم زردچوبه فلفل رو اضافه میکنیم کمی تفت میدیم گوشت رو اضافه میکنیم تفت میدیم مقداری آب اضافه میکنیم اجازه میدیم تا گوشت بپزه

  3. 3

    ۱ عدد پیاز رو خرد کرده با روغن تفت میدیم زردچوبه ادویه کاری رو اضافه میکنیم کمی تفت میدیم گوشت و نخود رو اضافه میکنیم تفت میدیم آبگوشت رو اضافه میکنیم سپس با میکسر پوره میکنیم

  4. 4

    سیر خرد شده سرخ شده و کشک، گردو، زعفران رو اضافه میکنیم ۱۰ دقیقه دیگه میپزیم از روی حرارت بر میداریم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
فاطمه کریمی
فاطمه کریمی @cooking_karimi_93
در
شیـــــــــــراز- نی ریــــــــز
آشپزی روزمره من همراه با چاشنی عشق و علاقه برابر با لذّت و خوشمزه گیاینستا93_ cooking_karimi
بیشتر

دستورهای مشابه