Asam pedas terung asam
Terung asam ini jenis terung terungan yang biasa ada di kalimantan, tekstur nya keras dan rasa nya agak asam
Asam pedas terung asam
Terung asam ini jenis terung terungan yang biasa ada di kalimantan, tekstur nya keras dan rasa nya agak asam
Cara Membuat
- 1
Bersih kan ikan dan terung asam. Cara membersihkan terung asam nya di potong kemudian remas2 hingga biji nya berkurang
- 2
Haluskan cabe rawit, bawang merah dan cabe merah. Saya pake yang sudah menjadi bubuk lebih praktis
- 3
Didihkan air untuk kuah secukupnya, setelah mendidih masukan terung asam dan bumbu halus
- 4
3 menit kemudian masukkan ikan, tambahkan garam dan penyedap rasa.
- 5
Note : kalau suka agak asam bs tambahkan asam jawa dan jika ingin lebih gurih lagi tambah kan terasi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asam pedas Asam pedas
Buat saya ikan asam pedas bisa jadi pembuka nafsu makan yang lagi malas makan..😁Cobain deh gak nyesal, sehat lagi..
-
Asam pedas Asam pedas
Dirumah penikmat asam pedas. kepala ma ekor ikan senangin paling sedap dimasak asam pedas dengan campuran buah belimbing.
-
-
Asam pedas Asam pedas
Masakan pertama yg di shareLagi pengen aja..Asam pedas masak sendiri.. suka banget sama asam belimbing ini.. klw makan d pilih2 asamnya.. hmmmmmm
-
-
Gembung Asam Pedas dengan Terung Asam Gembung Asam Pedas dengan Terung Asam
Masih dengan ikan gembung. Kali ini saya mengolahnya dengan terung asam. Di beberapa daerah banyaknyang tidak tahu dengan buah sayur yang satu ini. Cara pengolahan untuk sayur ini memang tidak banyak pilihan. Karena rasanya yang cukup asam, membuat sayur ini tidak umum untuk dikonsumsi sebagai sayur.Salah satu pengolahan yang cukup digemari adalah dengan mencampurnya bersama ikan. Bisa dengan ikan masak pindang kuning, ikan masak acar, atau ikan asam pedas yang seperti kali ini saya sajikan.Ikan gembung hanya salah satu dari berbagai jenis ikan yang bisa diolah bersama terung asam. Selain gembung, bisa dengan ikan patin, ikan sembilang atau lainnya sesuai selera.Dan untuk pengolahan terung asam sendiri, jangan lupa untuk membuang bersih biji-biji terung. Karena biji terung cukup keras dan tidak dapat diolah di dalam perut secara maksimal. Sehingga saya sarankan untuk tidak mengikutsertakan dalam makanan.
-
Asam pedas bandeng Asam pedas bandeng
Ini masakan khas aceh, anak² suka masakan ini, kalau uda masak ini makannya suka nambah²😁 untuk hasil rasa yg sesuai aslinya jangan ganti asam sunti dgn asam² lainnya yaa😁
-
Asam pedas bandeng Asam pedas bandeng
"tak kan melayu hilang di bumi" jadi perantauan yang lidahnya biasa dengan masakan melayu, sekalinya merantau ke pulau sebrang pastinya rindu dengan masakan yang biasa dimasak di rumah mamak, kali ini lagi rindu sama si asam pedas 😄#kapsulajaib
-
Asam Pedas Baung Terong Asam Asam Pedas Baung Terong Asam
Salah satu masakan khas Riau di Pekanbaru yang terkenal lezat yakni asam pedas ikan baung. Hidangan khas Riau ini mendapatkan pengaruh dari Melayu.
-
Asam pedas daging Asam pedas daging
Seperti biasa selalu bingung mau masakin apa buat suami akirnya cari2 ide liat foto2 masakan dulu langsung deh pilih masak asam pedas
-
Asam Pedas Ayam Terong Asam Asam Pedas Ayam Terong Asam
Ini resep asam pedas kampung aku,
-
Asam pedas berempah Asam pedas berempah
Ceritanya disuguhi masakan ini pas bertamu ke rmh sodara.makannya enak banget,sampai gak malu2 minta resepnya.walau sering bikin asam pedas,yg ini khas rempahnya bikin selera. Minggu ke 25 #pejuanggoldenapron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar