Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1 buahdada ayam broiler
  2. 8 butirbawang merah
  3. 5 butirbawang putih
  4. 1/2 sdtmerica
  5. 1 butirkemiri
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 helaidaun salam
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 batangserai
  10. 1 buahtomat potong-potong
  11. secukupnyaGaram dan gula pasir
  12. Bahan pelengkap :
  13. Soun, taoge rebus, daun bawang, bawang merah/putih goreng,
  14. Sambal, kecap manis, irisan jeruk nipis
  15. Perkedel kentang, telur rebus potong dua

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dada ayam sampai empuk, buang airnya, sisihkan

  2. 2

    Haluskan merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan garam

  3. 3

    Tumis bumbu halus lalu masukkan lengkuas, daun salam dan sereh.

  4. 4

    Masukkan dada ayam dan ke dalam tumisan bumbu, tuang air dan didihkan

  5. 5

    Masukkan gula pasir. Aduk rrata. Masukkan tomat.

  6. 6

    Angkat dan hidangkan

  7. 7

    Sajikan di mangkuk : Nasi putih, soun, taoge, daun bawang, bawang merah goreng, bawang putih goreng, telur rebus, sambal dan kecap

  8. 8

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ana Oktiana
Ana Oktiana @Ana_Oktiana19
pada
Karyawati sebuah bank BUMN sekaligus ibu rumah tangga tanpa asisten rumah tangga.iG : AnaOktiana71
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa