Sambal Petai asam manis

sherly
sherly @Sherly1980
Cirebon

Cerita nya ada dua papan petai dlm kulkas,dan bahan2 yang lain selalu ready dlm kulkas apalagi keluarga cabe2an dan bawang2an. Gara2 lapar yang sangat mendalam akhirnya saya eksekusi si petai dgn sekawanan keluarga sambalnya hehehehe ..

Sambal Petai asam manis

Cerita nya ada dua papan petai dlm kulkas,dan bahan2 yang lain selalu ready dlm kulkas apalagi keluarga cabe2an dan bawang2an. Gara2 lapar yang sangat mendalam akhirnya saya eksekusi si petai dgn sekawanan keluarga sambalnya hehehehe ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papanpetai
  2. 1 onscabe merah
  3. secukupnyaCabe rawit setan (sesuai selera)
  4. 4 buahtomat merah segar
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih (me=agak besar)
  7. secukupnyaTerasi nya (boleh pake atau tidak sesuai selera)
  8. secukupnyaAsam Jawa (seduh dgn air panas ambil air saja)
  9. Gula merah
  10. Garam
  11. Penyedap rasa
  12. Minyak untuk menumis (agak banyak ya buun)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu kecuali Pete,saya haluskan pake cobek yaa Bun.. mau pake blender boleh juga kok

  2. 2

    Panaskan minyak lalu Tumis semua bumbu hingga harum nya menggoda hingga menggelitik hidung,tambahkan air asam Jawa (secukupnya sesuai selera),lalu bubuhkan bumbu/penyedap rasa sesuai selera juga..

  3. 3

    Setelah di rasa pas semuanya di lidah,masukkan potongan petai kedalam tumisan sambal (kalo aku tdk terlalu matang,asal layu saja)

  4. 4

    Setelah semuanya fix... Tralaaaaa... Siap di sajikan di atas meja makan... Menu sambal bisa di sesuaikan dgn menu yang lain,dgn gorengan atau ikan asin saja sekalipun ajiiibbbbnya mashaallah...

  5. 5

    Selamat mencoba ya bunda..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sherly
sherly @Sherly1980
pada
Cirebon

Komentar

Resep Serupa