Putu Ayu Labu Kuning

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Masih punya 1kg labu kuning mentah di kulkas. Biar ngga bosen, harus sering2 lihat olahan labu kuning. Tertarik sama resepnya Mba Hannanny ini. Cantik juga ya Putu Ayu dengan warna kuning gini.
Kalo dapet labunya yang kuning tua, seperti orens gitu, tdk usah pakai pewarna lagi. Tapi kalo dapet yg warnanya pucat seperti saya, silahkan di beri pewarna kuning jika ingin warna yang lebih terang.

Recepie: Hanhanny

#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #putuayu
#homemadelovers #resepkuhariini
#cookpadcommunity_bandung #kuetradisional #labukuning #kuebasah #olahanlabukuning #putuayulabukuning

Putu Ayu Labu Kuning

Masih punya 1kg labu kuning mentah di kulkas. Biar ngga bosen, harus sering2 lihat olahan labu kuning. Tertarik sama resepnya Mba Hannanny ini. Cantik juga ya Putu Ayu dengan warna kuning gini.
Kalo dapet labunya yang kuning tua, seperti orens gitu, tdk usah pakai pewarna lagi. Tapi kalo dapet yg warnanya pucat seperti saya, silahkan di beri pewarna kuning jika ingin warna yang lebih terang.

Recepie: Hanhanny

#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #putuayu
#homemadelovers #resepkuhariini
#cookpadcommunity_bandung #kuetradisional #labukuning #kuebasah #olahanlabukuning #putuayulabukuning

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

38 cup
  1. Bahan kelapa:
  2. 200 gramkelapa parut, sy butuh lebih banyak
  3. Sejumputgaram
  4. 1 lembardaun pandan
  5. Bahan utama:
  6. 150 gramterigu protein sedang
  7. 150 gramgula pasir
  8. 1/2 sdtgaram halus
  9. 1/2 sdtvanili bubuk
  10. 1/2 sdtOvalet/SP/TBM
  11. 150 mlsantan kekentalan sedang
  12. 150 gramlabu kuning yg sudah di kukus
  13. 3 butirtelur uk kecil/2 butir uk. besar
  14. Secukupnyapewarna kuning agar tdk pucat

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus bahan kelapa10 menit. Sisihkan.

  2. 2

    Oles cetakan putu ayu dengan minyak. Tata kelapa kukus di dasar cetakan sambil di padatkan. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok gula pasir, telur dan emulsifier (Ovalet/SP/TBM) hingga kental mengembang putih. Saya 3 menit. Lalu masukan garam, pewarna kuning dan vanili. Kocok rata.

  4. 4

    Masukan terigu, santan dan labu kuning. Kocok dengan kecepatan rendah sebentar hingga rata.

  5. 5

    Tuang dalam cetakan hingga hampir penuh.

  6. 6

    Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Jika tdk pakai kalakat tutup kukusan lapisi dengab serbet bersih. Kukus 15 menit.

  7. 7

    Keluarkan dari cetakan.

  8. 8

    Sajikan.

  9. 9

    Sederhana tapi nikmat.

  10. 10

    Murah meriah jadinya banyakkk..

  11. 11

    Apalagi kalo labu kuningnya di kasih 😁😁😁

  12. 12

    Ini cetakannya tdk seperti cetakan putu ayu yang lama. Yang lama sepertinya lebih besar ukurannya.

  13. 13

    1 resep ini cetakan seperti saya jadi 38.

  14. 14

    Iriiitt..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa