Pesmol Jawara (ikan padeh) #highly recomended 👍👍👍

Aya Elfasaril
Aya Elfasaril @kv_aya
Solo, Surakarta, Central Java, Indonesia

Ini menuku hari ini. Pertama kalinya aku bikin pesmol nih moms... Dan ini juwara.... Ennnnnnak banget. Tapi pas ga ada ikan salem,adanya ikan padeh, yo wes lah ya bebas mo pake ikan apa aja dijamin enak kok. Resep ini aku dapet dari mba Xander's Kitchen, makasih ya mba resepnya. Secara kl di Solo itu pesmol ga begitu familiar, jadi pas ditanya ibuk mo masak apa, aku bilang mo bikin pesmol, dijawabnya "pesmol itu apa?" Tapi pas blm mateng, baunya...... Mmmmmmm.... Kata ibuk "ambune enak banget" dan bener aja pas udh mateng bener-bener mantap. Baunya menggugah selera banget. Lets try this Yuk....
Source : xander's Kitchen
Cooked by : Aya Elfasaril

Pesmol Jawara (ikan padeh) #highly recomended 👍👍👍

8 orang berencana membuat resep ini

Ini menuku hari ini. Pertama kalinya aku bikin pesmol nih moms... Dan ini juwara.... Ennnnnnak banget. Tapi pas ga ada ikan salem,adanya ikan padeh, yo wes lah ya bebas mo pake ikan apa aja dijamin enak kok. Resep ini aku dapet dari mba Xander's Kitchen, makasih ya mba resepnya. Secara kl di Solo itu pesmol ga begitu familiar, jadi pas ditanya ibuk mo masak apa, aku bilang mo bikin pesmol, dijawabnya "pesmol itu apa?" Tapi pas blm mateng, baunya...... Mmmmmmm.... Kata ibuk "ambune enak banget" dan bener aja pas udh mateng bener-bener mantap. Baunya menggugah selera banget. Lets try this Yuk....
Source : xander's Kitchen
Cooked by : Aya Elfasaril

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5.5 kgIkan Padeh (3 ekor lumayan besar)
  2. 1 buahJeruk nipis
  3. 10 siungBawang merah (iris2)
  4. Bumbu halus :
  5. 6 siungBawang Putih
  6. 3 cmKunyit
  7. 1 batangSereh (potong 2)
  8. 3 cmJahe, geprek
  9. 2 cmLengkuas, geprek
  10. 5 lembarDaun jeruk
  11. 1 batangDaun bawang, potong-potong
  12. 4 buahCabe hijau besar, potong-potong
  13. 10 buahCabe rawit, biarkan utuh
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula pasir
  16. secukupnyaAir
  17. Minyak goreng secukupnya utk menggiring ikan dan menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, potong-potong. Taburin garam, kucuri air jeruk nipis. Biarkan 15 menit, goreng sampe kekuningan.

  2. 2

    Siapkan bumbu.

  3. 3

    Tumis bumbu sampe harum. Masukkan ikan. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam dan gula pasir. Biarkan sampe airnya hampir sat (nyemek), tes rasa, masukkan daun bawang. Angkat. Siap dihidangkan. 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aya Elfasaril
pada
Solo, Surakarta, Central Java, Indonesia

Komentar

Resep Serupa