Tarta de ricota
Cecilia @cook_12597047
Esta es una de mis recetas preferidas. En esta ocasión la hice para compartir en una cena especial de amigas !
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la masa : mezclar los ingredientes secos con la manteca y luego agregar la yema y el huevo. Amasar hasta que quede una masa lisita. Que los granitos de azúcar ni se noten. Para que no se nos pegue podemos ir agregando poquito de harina.dejar reposar en la heladera unos minutos y mientras armamos el relleno
- 2
Relleno : colocamos todos los ingredientes del relleno en un bols y mezclamos bien.
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Retiramos la masa de la heladera y la dividimos en dos partes iguales. Estiramos una mitad y cubrimos un molde de tarta previamente enmantecar y enharinado. Colocamos el relleno de ricota y cubrimos con la otra mitad de masa estirada. Sellados los bordes presionando con los dedos. Y colocamos en el horno unos 30 minutos.
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Una vez cocida retirar del horno y cubrir con azúcar impalpable.
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Yo esta vez la corte en cuadraditos y queda como unas masitas para el café. No dejen de probarla es riquísima.😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia le encantará ver cómo quedó.
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