Tumis daun pepaya teri tidak pait
Kemarin di pasar niat cuma beli bayam. Eh, disebelahnya ada daun pepaya kecil kecil gitu, biasanya kan yg ada dipasar yang lebar lebar besar. Akhirnya sy adopsi deh.
Niat banget numis daun pepaya pake teri. Saya sampai browsing gimana bikin daun ini jadi g pait kalau dimasak (biasanya biar Uda sy rebus berkali kali pakai garam tetep ada paitnya)
Berikut saya rangkum cara menghilangkan pait daun pepaya berdasarkan searching YouTube :
1. Rebus bersama tanah liat / daun singkong /daun jambu biji / daun jambu mete (pilih salah satu)
2. Diremes remes pakai garam sampai layu, lalu cuci di air mengalir berkali kali sampai lemes.
3. Cuci berkali kali
4. Masukkan daun pepaya di air yang dingin ketika merebus, jadi g nunggu airnya mendidih dulu
5. Rebus bersama garam dan air Jawa.
Kalau saya tadi sih saking pengennya makan g pake pait, sy remes2 dulu pake garam, cuci di air mengalir. Terus sy rebus sama asam Jawa+garam dimasukkan ke air pas belum mendidih. Dan rebus lagi 1x. Dan hasilnya tidak pait Sama sekaliiiii... Yeyyy.... (Tp g tau ini berlaku atau tidak ke daun pepaya yang lebar lebar biasa itu) kapan kapan dicoba lagi.
Tumis daun pepaya teri tidak pait
-
Esra Martiza Yeramina Emy“Untuk resep bunga pepaya juga mantul moms 😍 makasih banyak resep dan tipsnya 💚” -
Investalia“Enak.. masih pahit sedikit tp emang ini sensasinya.. 😆 aku taburin lg bawang goreng.. biar makin sedep.. makasih resepnya..” -
Dwiyana Rasuma Putri“Mantaaap. Terima kasih resepnyaaa 😘” -
Reginaning Charysma“Makasih mba resepsnya.. Mantabbbb”
Kemarin di pasar niat cuma beli bayam. Eh, disebelahnya ada daun pepaya kecil kecil gitu, biasanya kan yg ada dipasar yang lebar lebar besar. Akhirnya sy adopsi deh.
Niat banget numis daun pepaya pake teri. Saya sampai browsing gimana bikin daun ini jadi g pait kalau dimasak (biasanya biar Uda sy rebus berkali kali pakai garam tetep ada paitnya)
Berikut saya rangkum cara menghilangkan pait daun pepaya berdasarkan searching YouTube :
1. Rebus bersama tanah liat / daun singkong /daun jambu biji / daun jambu mete (pilih salah satu)
2. Diremes remes pakai garam sampai layu, lalu cuci di air mengalir berkali kali sampai lemes.
3. Cuci berkali kali
4. Masukkan daun pepaya di air yang dingin ketika merebus, jadi g nunggu airnya mendidih dulu
5. Rebus bersama garam dan air Jawa.
Kalau saya tadi sih saking pengennya makan g pake pait, sy remes2 dulu pake garam, cuci di air mengalir. Terus sy rebus sama asam Jawa+garam dimasukkan ke air pas belum mendidih. Dan rebus lagi 1x. Dan hasilnya tidak pait Sama sekaliiiii... Yeyyy.... (Tp g tau ini berlaku atau tidak ke daun pepaya yang lebar lebar biasa itu) kapan kapan dicoba lagi.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Remas remas daun pepaya dengan garam sampai lemas, cuci di air mengalir lalu rebus bersama dengan asam Jawa dan garam. Tiriskan, lalu rebus sekali lagi.
- 3
Tiriskan, dan potong potong
- 4
Tumis duo bawang, daun salam dan duo cabe. Masukkan teri, tumis hingga teri kecoklatan.lalu masukkan daun pepaya. Beri garam sedikit dan gula secukupnya. Tuang sedikit air
- 5
Tumis hingga bumbu meresap dan air habis, angkat dan sajikan.
- 6
Makan dengan nasi hangat, ayam goreng/ikan dan sambal. Hati hati nanti nambah 😂
Resep Serupa
-
-
Tumis daun pepaya tanpa rasa pait Tumis daun pepaya tanpa rasa pait
Suami lg doyan bgt tumis ini. Untuk menghilangkan rasa pait rebus daun dan bunga pepaya dengan air + tanah+garam. Setelah empuk cuci bersih daun pepaya. Potong2 dan siap dimasak ^-^.
-
Tumis daun pepaya teri Tumis daun pepaya teri
Masih ada sedikit pahit tapi ga sampe pait banget dan rasanya enak disajikan dengan nasi hangat bkn ketagian dehCara supaya daun pepaya ga pahit :Remas-remas 150 gr daun dan bunga pepaya dengan garam, lalu diamkan selama 10 menit, lalu dibilas sampai getah berkurang. bisa juga dengan menambahkan 6 lembar daun jambu ke rebusan daun pepaya. Daun jambu dipercaya berfungsi untuk menyerap rasa pahit dari bunga pepaya.penggunaan air asam jawa juga dapat mengurangi rasa pahit daun pepayaSumber resep : cookpad Mbak Anaya
-
Tumis daun pepaya tidak pahit Tumis daun pepaya tidak pahit
agar tidak pahit, untuk merebus daun pepaya,airnya dicampur dengan ampo. ampo adalah tanah liat kering, biasanya dijadikan camilan orang tempo dulu, carinya di tempat orang jualan bumbu pepak
-
Tumis daun pepaya teri Tumis daun pepaya teri
Beli daun pepaya rebus dipasar menu yang terpikir ya ini, cus mari kita masak
-
Tumis daun pepaya Tumis daun pepaya
Daun pepaya identik rasa pahitnya tapi saya suka jadi pas rebus daun ketika air berubah menguning saya ganti air trs rebus lg sampai 3 x/2x..pernah coba rebus pake daun jambu klutuk/biji aga berkurang pahitnya tp ga ilang bgt sih
-
Tumis daun pepaya teri Tumis daun pepaya teri
Ibu paling suka sayuran yang pait2 kayak pare dan daun pepaya ini.Katanya biar ga darah manis 😊 kadang cuma di lalap aja dan di colek pakai sambel.Kayak gitu aja bikin nasi cepet abis katanya 😁😁😁 dan supaya daun pepaya tidak terlalu pait rasanya,ibu biasanya mencampur daun pepaya dengan daun singkong lalu direbus barengan,biar ga jomblo kali ya 😂😂😂😂 Maafkan ga sempat foto step by step nya karena cuaca mendung terus sehingga gambarnya pun agak gelap.#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#TumisDaunPepayaTeri#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_id#CookpadCommunityIndonesia#LoveIbuAlways#KasihIbuSepanjangMasa
-
Tumis daun pepaya teri Tumis daun pepaya teri
Mulai dari batang, buah, bunga dan daun pepaya bisa dibuat sayur. Kali ini saya akan buat tumis daun pepaya muda dicampur ikan teri, yang merupakan resep favorit keluarga
-
Tumis daun pepaya teri Tumis daun pepaya teri
Suka bgt sama daun pepaya,,mau di tumis,di bikin urap tetap jadi favorit,,tips agar daun pepaya tidak pahit,saat merebus di campur dg daun singkong dg cara merebus nya secara bersamaan,,di jamin dech gak akan terasa pahit#PekanRayaPepaya
-
Tumis daun pepaya teri Tumis daun pepaya teri
Belanja kepasar liat ada daun pepaya..kata penjualnya ngga pahit..penasaran.ternyata benar ngg pahit..aku masak pake teri .pedas...mantap.
-
Tumis daun pepaya teri Tumis daun pepaya teri
Holaaa, ini salah satu kesukaan mamah.Siapa yang ga suka daun pepaya hayoo? 🥳Mamah dulu juga ga suka karena pait dan katanya susah diolah. Beberapa kali mamah bikin hasil metik di kebon nenek 🤭 sambil mamah diajarin cara masaknya. Abis itu mamah ketagihan banget sama si tumis daun pepaya ini. Oiya, mamah pakai daun pepaya yang pohonnya ga ada buahnya. Kalo kata nenek, itu daun pepaya jepang.Nah makanya mamah sekalian mau bagi tips ya, supaya semua anak mamah yang belum suka ini, jadi sama kaya mamah. Soalnya kan kalo makan sayuran ijo2, bisa bikin awet muda 🥰Buru dicoba yah. Makan ini pakai telor dadar keriting sama sambel tuh udah juara banget.Oiya, dari challenge daun ini, mana daun yang belum pernah kalian coba? mamah kepo, ceritain dong di kolom komentar yah para kesayangan mamah 😘 #BALONChallenge #KreasiDaun
-
Tumis daun pepaya teri Tumis daun pepaya teri
Daun pepaya memang pahit, tapi paling suka ditumis, walaupun pahit ada sensasinya sendiri.Hari ini masak daun pepaya di campur teri, ikut meramiakan #JelajahResep#jelajahResepSayuranHijau#PejuanhGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar