Kaki Naga / Chicken Drum

aneng.wijaya
aneng.wijaya @aneng4
Semarang
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdada ayam
  2. 100 grudang
  3. 2 sdmtapioka
  4. 2 bhbawang putih halus
  5. 1/2 bhbawang Bombay cincang halus
  6. 1 bhwortel parut
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. Bahan lapis untuk menggoreng:
  12. telur
  13. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging ayam dan udang dengan food processor / blender hingga halus dan tercampur rata

  2. 2

    Tuang dalam wadah dan masukkan sisa bahan yg lain. Aduk rata

  3. 3

    Bentuk bulatan dan tusuk dengan stik es krim

  4. 4

    Kukus selama 20 menit

  5. 5

    Setelah dingin, bs lgs goreng/masuk kulkas buat stok. Taro di wadah tertutup ya

  6. 6

    Menggoreng: masukkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan di tepung panir. Lakukan 2x agar kulit tebal

  7. 7

    Goreng dengan api kecil. Minyak yg byk ya sampe tenggelam..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aneng.wijaya
aneng.wijaya @aneng4
pada
Semarang
Good food is good mood 🤗IG: @aneng.wijaya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa