Ayam Cabe Hijau Koto Gadang
Beberapa hari lalu beli ayam cabe ijo dari restoran artis terkenal tapi ga puas dengan rasa dan porsinya. So, kemaren chat sama sahabat yang asli dari Koto Gadang (ayam cabe ijo ini masakan asli daerah Koto Gadang) minta resep leluhur 😂😆 Dan saya bela2in masaknya malem2, alhamdulillaaah JADI dan rasanya Alhamdulillaaah,.. pengen nambah terusssss,.. Saya juga kaget kok bisa enak banget berasa makan di kampung sendiri 😍😍😍
Ayam Cabe Hijau Koto Gadang
Beberapa hari lalu beli ayam cabe ijo dari restoran artis terkenal tapi ga puas dengan rasa dan porsinya. So, kemaren chat sama sahabat yang asli dari Koto Gadang (ayam cabe ijo ini masakan asli daerah Koto Gadang) minta resep leluhur 😂😆 Dan saya bela2in masaknya malem2, alhamdulillaaah JADI dan rasanya Alhamdulillaaah,.. pengen nambah terusssss,.. Saya juga kaget kok bisa enak banget berasa makan di kampung sendiri 😍😍😍
Cara Membuat
- 1
Bersihkan Ayam, lumuri dengan iar jeruk nipis. Diamkan 20-30 menit
- 2
Giling Bumbu Halus. Saya pisahin, cabe hijau dan cabe rawit. Kemudian sisanya bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit, merica dan garam
- 3
Tumis irisan bawang merah, bawang putih sampai wangi, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai
- 4
Tambahkan bumbu halus, aduk sampai wangi
- 5
Masukkan potongan ayam, aduk, sampai minyak ayam keluar. Aduk terus sampai matang, jika kering boleh tambah sedikit air
- 6
Setelah masak, siap untuk dihidangkan 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Cabe Hijau Padang (Ayam Koto Gadang) Ayam Cabe Hijau Padang (Ayam Koto Gadang)
Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez" 👌👌👌
-
Ayam Cabe Hijau Ayam Cabe Hijau
Alhamdulillah masak ayam cabe hijaunya berhasil dan enak, apalagi dicampur cabe rawit ijo, jadinya makin pedas 🌶🌶🌶
-
Ayam Cabe Hijau Ayam Cabe Hijau
Bismillah, bosan dengan ayam goreng , mencoba membuat hidangan lezat dan gurihnya ayam cabe hijau. Alhamdulillah enak juga...👌😋
-
Ayam Cabe Hijau Ayam Cabe Hijau
Salah satu menikmati ayam dengan cabe hijau :) Ayam saya goreng dulu hingga nyaris matang seperti bila saya masak ayam woku ^-^. Sebenernya awalnya ingin membuat sambal hijau ala ala rumah makan padang. Tapi seperti biasa saat memasak berbelok jadi masak ayam cabe hijau :D#Cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron3#Tim_LaperTerus#Ayam#Phie2020
-
Ayam Cabe Hijau Ayam Cabe Hijau
Bismillah, Assalamu'alaikum warahmatullah wabarakatuh hari ini menunya alhamdulillah ayam cabe hijau request pak suami, kemarin bikin dan suami ketagihan, Jadilah bikin ayam cabe hijau lagi.Yuk simak resepnya
-
Ayam Cabe Hijau Ayam Cabe Hijau
Hmm.. ceritanya ini resep turun temurun. Kalo di daerah asal saya nama masakan ini Pangek Lado Hijau. Dan yang biasa digunakan adalah bebek. Cuma karena saya kurang suka dan gak mau ribet, saya ganti dengan ayam aja. Warna hijaunya yang cetar jadi bikin nafsu makan kan...🤤Cuss resepnya..
-
Ayam Cabe Hijau Ayam Cabe Hijau
Biasanya kalo beli ayam cabe hijau itu dapatnya ayam goreng yang disiram sambel cabe hijau.Kali ini mau share resep ayam cabe hijau dari mertua, yang ayamnya dimasak bareng sama cabe. Jadi rasa sambelnya meresap sampe ke tulang.. mantaaappp☺️
-
Ayam Cabe Hijau Ayam Cabe Hijau
#SiapRamadan#AhlinyaAyamAyam cabe hijau sering ada di rumah makan padang rasanya pedas segar khas aroma cabe hijau menambah selera makan
-
Ayam Cabe Hijau Ayam Cabe Hijau
#BanggaKirimRecookSumber : Cici lestari fitri andjaniSalah satu hobbyku bikinin bekal masakan buat teman-teman.Banyak sekali temen-temen yang suka pedes. Karena pagi harus kerja, bingung masak yang cepet, simple, tapi mantap.Cari-cari resep di cookpas dan ketemu lah ayam cabai hijau ini.Beneran deh kata temen-temen ini mantap 👍
-
Ayam Cabe Hijau Ayam Cabe Hijau
Kalau bikin ayam cabe hijau gini paling suka pakai ayam yg dipotong kecil2. Bumbunya meresap dan melimpah, makan pakai nasi putih hangat sama daun singkong rebus. Waduuhhh udah deh, saya makan dulu yaa 😁
-
Ayam Cabe Hijau Ayam Cabe Hijau
Masih blm move on dari #BALONChallenge #Cecabean , dan memang dasarnya suka makan pedas (terutama cabe hijau)...kali ini saya masak Ayam Cabe Hijau untuk menu makan malam keluarga kami.
-
Ayam Cabe Hijau Ayam Cabe Hijau
Pernah dua kali coba masak ayam/ikan cabe hijau, tetapi rasanya kurang pas. Nah baruan aja dapat resep dari teman, dan dia dapat resepnya dari orang Minang asli, konon katanya :DDalam resep ini ayamnya tidak digoreng, tapi direbus dulu dengan daun jeruk, salam dan sereh, jadi dagingnya gurih.Ya walaupun tiap dapur punya ciri khas sendiri walaupun sukunya sama, tapi resep yang ini beneran enak sebab ada rempah2nya. Makanya kali ini saya upload ;)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar