Chewy Brownies

Tjerita Djuli
Tjerita Djuli @cook_13940694
Djawa

Alhamdulillah akhirnya kesampaian bikin Chewy Brownies yang udah di cookmark dari lama. Hihi.

Sumber resep : dapurVy

Yang paling penting, baca TIPS berikut ini ya sebelum eksekusi. Tips dari mba Fitri Sasmaya agar keluar shiny crustnya :
- Gunakan lebih banyak coklat batangnya / dark cooking chocolate drpd tepung terigu;
- Gunakan gula halus, jika tidak ada pakai gula pasir yg diblender dulu;
- Pastikan gula benar2 larut saat dikocok;
- Diamkan sebentar adonan sebelum dimasukkan ke oven;
- Jangan lupa panaskan oven 15 menit sebelum adonan dipanggang, gunakan api bawah saja.

Nah selamat mencoba! Happy baking! 💕

#5resepterbaruku
#KamisManis
#cookpadcommunity
#clovers
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Chewy Brownies

Alhamdulillah akhirnya kesampaian bikin Chewy Brownies yang udah di cookmark dari lama. Hihi.

Sumber resep : dapurVy

Yang paling penting, baca TIPS berikut ini ya sebelum eksekusi. Tips dari mba Fitri Sasmaya agar keluar shiny crustnya :
- Gunakan lebih banyak coklat batangnya / dark cooking chocolate drpd tepung terigu;
- Gunakan gula halus, jika tidak ada pakai gula pasir yg diblender dulu;
- Pastikan gula benar2 larut saat dikocok;
- Diamkan sebentar adonan sebelum dimasukkan ke oven;
- Jangan lupa panaskan oven 15 menit sebelum adonan dipanggang, gunakan api bawah saja.

Nah selamat mencoba! Happy baking! 💕

#5resepterbaruku
#KamisManis
#cookpadcommunity
#clovers
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramDark cooking chocolate / coklat batang
  2. 50 gramMentega/margarin
  3. 40 mlMinyak goreng
  4. 2 butirTelur
  5. 150 gramGula halus
  6. 100 gramTepung terigu serbaguna
  7. 35 gramCoklat bubuk
  8. SecukupnyaChocolate chip (topping sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan coklat batang yang telah dipotong-potong, mentega & minyak dengan cara ditim (atau masukkan microwave selama 1 menit);

  2. 2

    Panaskan oven suhu 150°C;

  3. 3

    Kocok telur & gula halus dengan whisk sampai gula larut (pastikan gula benar-benar larut ya supaya muncul shiny crustnya);

  4. 4

    Masukkan lelehan coklat, aduk rata;

  5. 5

    Masukkan terigu & coklat bubuk, aduk rata;

  6. 6

    Adonan jadi sangat kental dan berat;

  7. 7

    Tuang adonan ke loyang ukuran 20x20 (saya 18x18, jadi hasilnya agak tebal) yang dialasi baking paper (lebihin kertas 2cm dari tinggi loyang ya supaya brownies mudah dikeluarkan setelah matang, karena jenis brownies ini tidak boleh dibalik setelah matang nanti rusak shiny crustnya kalau dibalik). Tuang ke loyang, beri topping sesuai selera diamkan beberapa saat sebelum dimasukkan ke oven;

  8. 8

    Panggang selama 30 menit (oven sudah dipanaskan dulu 15 menit sebelum adonan masuk) dengan api sedang. Sesuaikan lama panggang dengan oven & kompor masing-masing ya;

  9. 9

    Panggang hingga muncul shiny crust nya yaa;

  10. 10

    Potong-potong brownies setelah dingin, dan brownies siap dinikmati bersama keluarga;

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tjerita Djuli
Tjerita Djuli @cook_13940694
pada
Djawa
💐  التجارب ليست لها نهاية والمرء منها في زيادة
Lebih banyak

Komentar (2)

ayu
ayu @cook_14895788
Mbak waktu masukin coklat harus tunggu dingin dl?

Resep Serupa