Pizza dough (bisa frozen)

rifngatun
rifngatun @cook_13606408
Wonosobo

Tinggal dikampung yang tidak ada toko pizza membuat saya penasaran seperti apa rasa pizza,hasil nguprek resep dari mana"... dan jadilah pizza dough yang gurih,empuk dan enak (walaupun belum pernah merasakan pizza yang sesungguhnya itu seperti apa) hehehe..
Dan yang penting bocah" pada suka..
Yuk simak resepnya.. siapa tau bermanfaat..
Oh iya.. ini sya jual juga lo.. hehehe..
Ps:fokus ke foto pizza doughny aja ya.. hehehe.. maaf fotonya berjamaah.

Pizza dough (bisa frozen)

Tinggal dikampung yang tidak ada toko pizza membuat saya penasaran seperti apa rasa pizza,hasil nguprek resep dari mana"... dan jadilah pizza dough yang gurih,empuk dan enak (walaupun belum pernah merasakan pizza yang sesungguhnya itu seperti apa) hehehe..
Dan yang penting bocah" pada suka..
Yuk simak resepnya.. siapa tau bermanfaat..
Oh iya.. ini sya jual juga lo.. hehehe..
Ps:fokus ke foto pizza doughny aja ya.. hehehe.. maaf fotonya berjamaah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

24buah@40gr
  1. 375 mlair hangat
  2. 4 sdmgula pasir
  3. 1 sdtragi instant
  4. 600 grtepung pro tinggi
  5. 1,5 sdtgaram
  6. 10 sdmminyak goreng
  7. 2 sdm munjungsusu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan biang: campur gula pasir,ragi dan air hangat. Aduk pelan dan biarkan kurleb 10-15 menit/sampai berbusa.

  2. 2

    Campur terigu,garam,susu bubuk dan minyak... Tuang adonan biang.. uleni sampai kalis (adonan ini tidak bisa elastis ya..)

  3. 3

    Tutup adonan yang sudah kalis dengan cling wrap/serbet bersih,tunggu sampai mengembang 2x lipat/sekitar 60 menit

  4. 4

    Setelah itu kempiskan adonan uleni pelan",sebentar saja. Lalu bagi adonan masing 40gr(kurleb jadi 24 pizza dough mini) besar kecil bebaskan saja ya...

  5. 5

    Gilas adonan dan bentuk,tata dalam loyang yang sudah dioles margarin tipis",tusuk" memakai garpu. Biarkan kurleb 10-15 menit(biar agak mengembang)

  6. 6

    >>jika mau di jadikan pizza dough frozen,langsung dioven cukup setengah matang saja.. kira"10 menitan(tergantung oven masing" juga ya) pokoknya kalau bag bawah agak kuning.. lalu angkat,tunggu dingin masukkan kedalaman plastik. Simpan di freezer,dan siap digunakan kapan saja. Tahan 1-2 bulan.

  7. 7

    >>jika mau dimakan,langsung kasih toping dan oven sampai matang(topingnya suka" ya..) Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rifngatun
rifngatun @cook_13606408
pada
Wonosobo
cooking dan baking berawal dr tamat SMP, karena tidak bisa lanjut sekolah (g ada biaya).berawal dari masakan kampung (g jauh" dari tempe,tahu,aneka sayur) dan bolu kampung jadul. makin kesini makin bisa macam" cake dan kue (walau cuma yg ekonomis,karena dikampung yg premium g laku) Alhamdulillah... bisa jadi jalan rizky. latar belakang pendidikan jangan dijadikan alasan untuk tidak berkarya. pelajari semuanya,sampai mahir (saya otodidak) entah berapa kali gagal. Insyaallah Allah akan beri jalan.. maaf ya,dah kaya cerpen. hehehe...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa