Angsiu Sayap dan Tahu

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Bahannya simple tapi baunya harum banget dan rasanya mantappp.. Padahal bumbunya hanya bawang putih, kecap asin, kecap manis dan paling penting bunga lawang atau pekak. Jangan di skip yah kalau bisa. Masak itu simple kok. Yang bingung bunga lawang seperti apa, saya ada share fotonya. Saya beli di supermarket ada kok. Di video itu saya buat 2 porsi yahh.. Jadi resep di bawah sama video kalau beda karena itu, saya kali dua semua 😁

Angsiu Sayap dan Tahu

90 orang berencana membuat resep ini

Bahannya simple tapi baunya harum banget dan rasanya mantappp.. Padahal bumbunya hanya bawang putih, kecap asin, kecap manis dan paling penting bunga lawang atau pekak. Jangan di skip yah kalau bisa. Masak itu simple kok. Yang bingung bunga lawang seperti apa, saya ada share fotonya. Saya beli di supermarket ada kok. Di video itu saya buat 2 porsi yahh.. Jadi resep di bawah sama video kalau beda karena itu, saya kali dua semua 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahsayap ayam, potong dua
  2. 6 buahtahu goreng
  3. 3-4 siungbawang putih, cacah halus
  4. 2 sdtkecap asin
  5. 2 sdtgula pasir
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 1 buahbunga lawang atau pekak
  8. 500 mLair
  9. secukupnyaGaram dan merica
  10. 2 sdtkecap asin untuk merendam ayam
  11. 2 sdttepung tapioka atau maizena, cairkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    – Rendam sayap ayam dalam 2 sdt kecap asin, garam dan merica secukupnya. Sisihkan minimal 1 jam.
    – Goreng sayap hingga cokelat keemasan. Tiriskan cakar dan sisihkan.
    – Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
    – Masukkan sayap, tahu beserta semua bumbu lainnya.
    – Tuang air.
    – Didihkan dan tutup panci.
    – Masak hingga bumbu meresap dan kuah habis.
    – Bila dirasa kurang meresap dan air sudah habis, tambahkan air.

  2. 2

    – Terakhir, kentalkan kuah dengan cairan tepung tapioka atau maizena.
    – Sajikan.

    Untuk 4 porsi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa