Cap cay kuah segar
Menginap semalam di Cianjur (dirumah seorang sahabat pemilik catering) benar2 mendapatkan sesuatu,,yaitu ilmu memasak capcay kuah ala2 catering hehe tp ini resep disesuaikan dg bahan yg ada di rumah saat ini.
Yuk disimak resep nya, simple dan seger rasanya.
Cap cay kuah segar
Menginap semalam di Cianjur (dirumah seorang sahabat pemilik catering) benar2 mendapatkan sesuatu,,yaitu ilmu memasak capcay kuah ala2 catering hehe tp ini resep disesuaikan dg bahan yg ada di rumah saat ini.
Yuk disimak resep nya, simple dan seger rasanya.
Cara Membuat
- 1
Sayuran semuanya diiris bentuk miring utk cap cay, Didih kan 1/2 liter air setelah itu rebus (kecuali daun bawang) dan tambah kan 1 sdt garam
- 2
Sampai warna wortel orens cerah, angkat sayuran tiriskan, lalu masukkan di air es rendam selama kira2 3 menit lalu tiriskan lg. hasilnya spt nampak dalam foto warna sayur cerah dan msh stengah mentah. Sisihkan dulu,,
- 3
Cincang halus bawang putih lalu tumis dg minyak. Angkat dan Sisihkan.
- 4
Potong2 daging ayam filet dan udang lalu tumis dg minyak bekas tumisan bawang sampe berubah warna, angkat dr minyaknya lalu sisihkan dulu,,
- 5
Rebus lagi sisa air yg 1,5 liter di panci setelah mendidih matikan api, masukkan bumbu, sisa garam, penyedap dan merica aduk2 lalu tes rasa jika dirasa sdh pas baru masukkan sayuran, daging dan udang, lalu daun bawang, terakhir bawang putih beri minyak sedikit dr bekas tumisan, jgn semua yaa kira2 2sdm.
- 6
Alhamdulillaah capcay kuah siap dihidangkan
Resep Serupa
-
CAP CAY Kuah Segar CAP CAY Kuah Segar
Source : Dapur VYSelalu terinspirasi dg masakan mbk VY..Kali ini nyoba bikin capjay, tp dimodif2 dikit.. sesuaikan dg selera suami#cookpadcommunity_madiun
-
Cap cay kuah Cap cay kuah
Di kulkas ada stok bakso dan sosis bingung mau masak apa lagi, akhirnya dijadikan campuran sayur dan kepikiran buat capcay, enak bgt dimakan saat masih hangat , anak pun doyan
-
Cap cay kuah Cap cay kuah
Bismillah..Capcay bahan seadanya dan saya skip jahe nya, karena saya tidak begitu suka kalau di kasih jahe, walaupun sayur dan bumbu tidak lengkap, tapi Alhamdulillah rasanya sudah mengobati kangen makan Capcay kuah..
-
Cap cay kuah Cap cay kuah
Capcay kuah ini rasanya luar biasa sekali...Selamat mencoba yaaa
-
Cap cay kuah segerrr Cap cay kuah segerrr
Critanya lgi pengen masakin suami sayur ijo2an, kpkrn lah msak capcay tpi pengen dikuahin. Jadilah ini... Segerrr,,,
rarastiti HW -
Cap cay kuah Cap cay kuah
Menu ini mengingatkan makan di warung kampung halaman. Kalau malam beli cap cay kuah dg antrian yg panjang kurleb antri 1 jam padahal ya cma begini. Tp antrinya masya Alloh😄. .#TiketMasukGoldenApron3
-
Cap cay kuah Cap cay kuah
Sudah berapa hari pengen cap cay kuah hari ini akhirnya jadi juga, ini resep ala diana ya bunsay... sesuai selera 😂
-
Cap cay kuah Cap cay kuah
Bikin sop tp g bnyk kuah y udah kukasih nama capcay kuah aj untuk pemenuhan kebutuhan sayur yg udah level harusApalg anak2 juga butuh asupan sayur#cookpadcommunity_bogor#MPASIdanKluarga#generasiaprontis#week_
-
Cap cay kuah Cap cay kuah
Resep dari mama dong pastinya..Waktu belanja ditukang sayur ada wortel, bunga kol, sawi, ayam..Di freezer ada sosis, di dapur ada maizena😁
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar