Jengkol balado
Menu favorit keluarga di akhir pekan nih
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih jengkol lalu rendam dlm larutan air dan sedikit garam kurleb 20 menit (lbih lama akan lbih cpt empuk)
- 2
Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak panas, goreng jengkol hingga empuk dgn api kecil
- 3
Setelah jengkol empuk lalu angkat, tiriskan, lalu geprek satu persatu sampai jengkol agak melebar (jgn sampai hancur yaa)
- 4
Blender halus cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, laos,terasi, gula merah, tomat & garam. Beri sedikit minyak goreng
- 5
Panaskan kembali sedikit minyak dlm wajan untuk menumis. Masukkan daun salam, irisan daun jeruk, dan bumbu2 yg tlh diblender halus tadi. Tumis hingga harum
- 6
Setelah harum, masukkan jengkol yg tlh digoreng & digeprek tadi, aduk rata hingga bumbu tercampur
- 7
Beri sedikit air lalu cek rasa. Aduk2 kembali dan masak hingga jengkol benar2 empuk & tercampur rata dgn bumbunya
- 8
Jengkol balado siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jengkol balado Jengkol balado
Met siang manteman.....Minal aidin walfaidzin yaaa manteman igs eykeeeee 🙏 mohon maaf lahir & bathin 😘😘 Cung... Siapa disinih yg udah blenger sama santan2an sayur ketupat lebaran 🙋 hahaha pasti yaaa lebaran h+3 yg dicari2 itu masakan yg kayak begini nih JENGKOL 😋😋😋😋Hari ini eyke masak jengkol balado, cah kangkung balacan & tahu isi gortep.Masyaallah.... Nikmat manalagi yg kamu dustakan 👍Kuy langsung ceki2 resepnya nih ⤵
-
Jengkol balado Jengkol balado
Jengkol balado dengan rasa yang khas, pedas gurih manis .. EnakUntuk dimakan bersama keluarga..
-
Jengkol balado Jengkol balado
Untuk membuat masakan cabe2an 😁 di rumah,biasanya ak rebus cabenya ya.jadi ga mentah gt,tapi ini hanya optional aja mom.mau lsg jg gpp ya...
-
Jengkol balado Jengkol balado
Makanan ini nih jdi penafsu makan buat suami, bisa sampe nambah 2x kalo makan.. 😋😋
-
-
-
-
Jengkol balado Jengkol balado
Ini makanan favorit serumah. Kalo masak / makan jengkol harus hari jumat, atau yg besoknya libur jd ga ganggu aktivitas di hari kerja 😍 bisa sampai abis 1 rice cooker kalo masak ini dirumah 🤤
-
Jengkol balado Jengkol balado
Ini masakan favorit suami dan menu wajib klo lagi ada acara keluarga😊#resepcookpad#seninceria#hujanimlek
-
Jengkol balado Jengkol balado
Ini diaa makanan favorit saat ngumpul bareng temen2 😆😍 g puas klo makan di luar.jadi klo pengen ini slalu bikin sendiri di rumah.
-
Jengkol balado Jengkol balado
Tadinya mau masak menu yang lain.. gara2 ade minta bikinin jengkol di rumah ya udh cuss dehh ke dapur masak jengkol😁
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar