Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih jengkol lalu rendam dlm larutan air dan sedikit garam kurleb 20 menit (lbih lama akan lbih cpt empuk)
- 2
Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak panas, goreng jengkol hingga empuk dgn api kecil
- 3
Setelah jengkol empuk lalu angkat, tiriskan, lalu geprek satu persatu sampai jengkol agak melebar (jgn sampai hancur yaa)
- 4
Blender halus cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, laos,terasi, gula merah, tomat & garam. Beri sedikit minyak goreng
- 5
Panaskan kembali sedikit minyak dlm wajan untuk menumis. Masukkan daun salam, irisan daun jeruk, dan bumbu2 yg tlh diblender halus tadi. Tumis hingga harum
- 6
Setelah harum, masukkan jengkol yg tlh digoreng & digeprek tadi, aduk rata hingga bumbu tercampur
- 7
Beri sedikit air lalu cek rasa. Aduk2 kembali dan masak hingga jengkol benar2 empuk & tercampur rata dgn bumbunya
- 8
Jengkol balado siap dihidangkan
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Jengkol Balado Jengkol Balado
Jengkol balado ini biasanya menu favorit dikeluarga kalo weekend nih. Kalo masak jengkol balado siap siap masak nasinya harus dalam jumlah yang banyak karena udah pasti nambah makannya hehhehe.
-
Jengkol Balado Jengkol Balado
Saya penyuka jengkol. Dan jengkol balado ini salah satu favorit keluarga. Masaknya mudah dan selalu berhasil menggugah selera :)
-
Jengkol Balado Huhah Jengkol Balado Huhah
Sukaaak banget sm jengkol, apalagi kalo di balado, krn sekeluarga penggemar pedas semua, menu favorit keluarga, kadang suka di gadoin nih jengkol saking nikmatnya, yuuks intip resepnya 🤩#diRumahAja
-
-
Balado jengkol resep keluarga Balado jengkol resep keluarga
Weekand waktunya kumpul keluarga ..sajikan masakan menu favorit balado jengkol
-
-
Jengkol balado Jengkol balado
Met siang manteman.....Minal aidin walfaidzin yaaa manteman igs eykeeeee 🙏 mohon maaf lahir & bathin 😘😘 Cung... Siapa disinih yg udah blenger sama santan2an sayur ketupat lebaran 🙋 hahaha pasti yaaa lebaran h+3 yg dicari2 itu masakan yg kayak begini nih JENGKOL 😋😋😋😋Hari ini eyke masak jengkol balado, cah kangkung balacan & tahu isi gortep.Masyaallah.... Nikmat manalagi yg kamu dustakan 👍Kuy langsung ceki2 resepnya nih ⤵
-
Jengkol goreng balado Jengkol goreng balado
Assalamu'alaikum,yuk Bun yg mau masak jengkol.boleh di coba nih dgn resep aku ini. Ini makanan favorit keluarga besar ku lohh. Simak ya resep nya. Di jamin nagiih🤤☺️#pertamaperdana
....... -
Balado Udang Pete Balado Udang Pete
Balado Udang Pete menu favorit di rumah .. udangnya manis di tambah sambal goreng yang pedas dan pete, pas utk menu keluarga di rumah 😉😉
-
Jengkol balado ala teteh Jengkol balado ala teteh
Ada beberapa masakan jengkol balado yg sering saya makan diluar, tapi ternyata bikinan sendirilah yg akhirnya jadi favorit keluarga 😁 😁(terinspirasi dari si Teteh) 😊
-
Telur kentang balado Telur kentang balado
Bisa buat menu lebaran nanti nih 😉😉
-
Jengkol Balado Jengkol Balado
Ke pasar liat jengkol jadi kepengen masakin balado. Nyaaam nyaaamm 😋😋😋
Komentar