Cireng Nasi

Wuri Mulyasari
Wuri Mulyasari @wuri1986
Sungailiat, Bangka

Anak2 sering males makan nasi akhirnya dirumah nasi gak habis dimakan. Mau buat goreng sudah bosan. Akhirnya dibikin cireng aja pakai cocolan cuko alhamdulillah anak suka

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cireng
  2. 1 piringnasi
  3. 1 butirtelur
  4. 1 siungbawang putih
  5. 50 mlair
  6. 200 grsagu (tapioka)
  7. 1/2 sdmgaram
  8. 1/2 sdtkaldu ayam (saya non msg)
  9. Bahan cuko
  10. 2 kepinggula aren
  11. 2 ruas jariasam
  12. 2 siungbawang putih
  13. 6cabe kecil
  14. 2 mangkukair
  15. Kecap manis (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender nasi, air, telur, bawang putih sampai tercampur rata. Keluarkan dr blender lalu masukan sagu dan aduk sampai rata menggunakan sendok sampai bahan cireng padat.

  2. 2

    Ambil adonan cireng menggunakan sendok lalu goreng. Hasilnya kriuk diluar lembut di dalam 😀

  3. 3

    Cara membuat cuko. Haluskan bawang putih dan cabe kecil.

  4. 4

    Rebus gula aren dan asam sampai mendidih. Biarkan asam dan gula aren mendidih dipanci selama +- 3 menit (pastikan gula arennya sudah mencair)

  5. 5

    Masukan bawang putih dan cabe kecil yg sudah dihaluskan ke dalam air asam dan gula aren, aduk sebentar dan matikan api. Kalau kelamaan dimasak bawang putih n cabe kecil hasilnya cuko kurang enak

  6. 6

    Karena saya orang bangka cukonya sering saya kasih perasan jeruk kunci biar lebih seger dan pakai kecap kalau pas mau buat cuko gak ada gula aren. Jadi gulanya pakai gula pasir trus ditambah kecap manis pas bagian akhirnya

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Wuri Mulyasari
Wuri Mulyasari @wuri1986
pada
Sungailiat, Bangka
ibu pekerja dengan 3 anak yang lebih mengutamakan masakan yang praktis, gak ribet dan tentunya tetap enak dilidah
Lebih banyak

Resep Serupa