Beef blackpepper teriyaki & chicken katsu enaaak

Risma kamilah
Risma kamilah @cook_4534460
Makassar

Suka banget makan bento di Hokb*n.. Berhubung di Makassar gak ada dan tetiba kepengen banget makan ini jdlah buat sendiri. Rasanya gak kalah enak,, malah lebih enak buatan sendiri *narsis* hahahha. Suami jugaa bilang beefnya ajiiiib, bakal minta terus nih si suam.. 😆😆😆

Beef blackpepper teriyaki & chicken katsu enaaak

Suka banget makan bento di Hokb*n.. Berhubung di Makassar gak ada dan tetiba kepengen banget makan ini jdlah buat sendiri. Rasanya gak kalah enak,, malah lebih enak buatan sendiri *narsis* hahahha. Suami jugaa bilang beefnya ajiiiib, bakal minta terus nih si suam.. 😆😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. Bahan beef :
  2. 300 grdaging sapi
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 cmjahe
  5. 2 sdmsaus teriyaki
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 1 sdtblackpepper
  10. Secukupnyagaram
  11. 1/2 buahbawang bombay
  12. 3 buahcabe rawit besar
  13. 1 sdmmargarin
  14. Bahan ayam :
  15. 2 buahdaging dada ayam tanpa tulang
  16. 1 sdtlada putih
  17. 1 sdtgaram
  18. Secukupnyatepung roti dan tepung serbaguna (sy pakai merk sasa)
  19. 1 buahtelur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Membuat beef :

    Potong kecil2 daging, cuci bersih.
    Haluskan bawang putih dan jahe.

    Dalam wadah masukkan, saus teriyaki, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, blackpepper, garam dan halusan bawang putih & jahe. Aduk rata.

    Masukkan daging yg sudah di potong kedalam wadah. Aduk rata. Simpang dalam lemari es kurang lebih 15 menit.

    Panaskan wajan dengan margarin, masukkan daging yg disimpan tadi, aduk sampai berubah warna. Masukkan air kurleb 200ml, aduk lalu diamkan smpai air menyusut. Sebelum air menyusut masukkan bawang bombay dan cabe rawit. Aduk rata dan koreksi rasa.

  2. 2

    Membuat ayam :

    Cuci bersih dada ayam, pukul2 menggunakan cobek sampai menjadi pipih. Taburi dengan merica dan garam. Balurkan rata lalu diamkan 10 menit.

    Kocok lepas telur, masukan ayam tadi kedalam telur, lalu masukan ke tepung serbaguna, masukkan lagi ke dalam telur, terakhir masukan ke tepung roti. Lalu goreng sampai warna keemasan.

  3. 3

    Membuat salad :

    Masukan potongan kecil wortel dan kol kedalam air panas yg sdh diberi gula dan garam. Celupkan sebentar saja, lalu peras.
    Siapkan wadah, masukkan wortel dan kol kedalam wadah, beri cuka sedikit, aduk rata.

    Salad siap di sajikan dengan tambahan mayonese.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Risma kamilah
Risma kamilah @cook_4534460
pada
Makassar
Koki rumah amatiran..Love cooking, baking dan menghabiskan waktu lama2 di dapur kalau moodnya lagi bagus.. 😝😝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa