Chicken katsu. Cuci bersih ayam, belah ayam fillet jadi 2 atau 3 sesuai selera, lalu masukan pada wadah. Kemudian masukan bawang putih, garam dan lada yg sudah di haluskan sambil di ratakan. Masukan tepung bumbu ayam pijat2 dan terakhir rendam ayam dengan susu cair. Diamkan 30-60 menit agar bumbu meresap. Setelah bumbu meresap masukan ayam ke wadah yg berisi tepung roti ratakan lalu goreng sampai kecoklatan. Tiriskan lalu potong2 sesuai selera dan siap di sajikan.

Salad sayur. Potong memanjang wortel dan selada air atau kubis atau kol. Rendam dengan air gula dan garam secukupnya sebentar. Angkat lalu sajikan dengan mayonnaise spicy. (mayonnaise nya di ksh air sedikit sebelum di tuang ke sayuran agar tidak terlalu kental)

Sajikan chicken katsu yg telah di potong2 bersama beef teriyaki dan salad sayur. Selamat mencoba.