Gurame Fillet Tepung Asam Manis

Janet Prasetya
Janet Prasetya @cook_13955745

Liat di kulkas ada ikan gurame, kalo digoreng doang kayanya biasa aja, jadi bikin ala ala resto biar dimakan suami 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorgurame, potong buang durinya
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 4 sendoktepung terigu
  4. 2 sendoktepung maizena
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtroyco
  7. 2 sdttepung terigu campur air untuk adonan basah
  8. Bahan Saos
  9. 5 siungbawang merah, iris tipis
  10. 3 siungbawang putih, iris tipis
  11. 1/2bawang bombay, potong lurus
  12. 1/2 batangdaun bawang, iris tipis
  13. 1 buahwortel, potong lurus dan tipis
  14. 2 buahcabe merah, potong serong
  15. 3 sdmsaos tomat
  16. 1/2 sdtmasing2 garam, gula, lada, royco
  17. secukupnyaAir
  18. 1 sdmtepung maizena campur air

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan gurame yang sudah dicuci dengan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit

  2. 2

    Untuk adonan kering, campur semua tepung, tambahkan royco dan garam.

  3. 3

    Masukkan fillet ikan ke adonan basah satu per satu, setelah itu masukkan ke adonan kering, pastikan adonan sudah menempel. Lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng, masukkan semua bahan yang sudah dipotong dan diiris hingga harum. Lalu tambahkan air secukupnya, garam, lada, royco dan gula. Aduk sebentar, masukkan saos tomat. Trakhir masukkan larutan maizena hingga mengental.

  5. 5

    Last but not least, masukkan fillet ikan gurame. Aduk sampai merata. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Janet Prasetya
Janet Prasetya @cook_13955745
pada
Ibu Rumah Tangga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa