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Ingredientes

entre 25 y 30 r
  1. 1 kgharina
  2. 50 grlevadura
  3. 150 grazúcar
  4. 5 grsal
  5. 2huevos
  6. 100 grmargarina temperatura ambiente
  7. 350 ccagua tibia
  8. Grasa vacuna y aceite para freír
  9. Esencia de vainilla y colorante amarillo si se quiere

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una corona con la harina mezclada con la sal

  2. 2

    En el centro agregar el resto de los ingredientes

  3. 3

    Ir agregando agua hasta formar una masa que no se pegotee

  4. 4

    Dejar crecer el doble de su tamaño

  5. 5

    Hacer bollos y dejar levar otra vez

  6. 6

    Freír en mitad aceite y grasa vacuna no muy caliente y pinchar con un palito antes de escurrir para comprobar que quedaron bien cocidas

  7. 7

    Pasar por azúcar en caliente porque si esperamos el azúcar no se pega

Reacciones

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Comentarios (5)

Daniel Manghi
Daniel Manghi @cook_13689974
Como hago para que las bolitas salgan bien redondas? Yo no puedo

Escrita por

Vero Zapata
Vero Zapata @veroaxam

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