Perkedel Jagung Manis Kriuk-kress

Name: Perkedel Jagung Manis Kriuk-kress
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah jagung manis; 2 sdm tepung maizena; 5 sdm tepung terigu; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya merica bubuk; 1 butir telur ayam; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 buah cabai rawit merah; 1 sdt ketumbar; 1.5 cm kencur

Ni Luh Putu Siska @mamayukeroo

Perkedel Jagung Manis Kriuk-kress

Ni Luh Putu Siska @mamayukeroo

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 buahjagung manis
2 sdmtepung maizena
5 sdmtepung terigu
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyamerica bubuk
1 butirtelur ayam
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 buahcabai rawit merah
1 sdtketumbar
1.5 cmkencur

Cara Membuat

1

Serut jagung, kemudian haluskan, boleh pakai blender atau diuleg
2

Haluskan bumbu, kemudian campur dgn jagung yg telah dihaluskan hingga merata
3

Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk hingga merata.
4

Tambahkan telur ayam, kemudian aduk kembali.
5

Siapkan wajan yg telah berisi minyak panas, kemudian goreng dgn api kecil
6

Tunggu hingga coklat keemasan, perkedel siap dihidangkan.