Udang saus padang

Pawone Desi
Pawone Desi @akuguntur
Jepara, Jawa Tengah

Udah dari jaman kapan pengen bgt bikin seafood bumbunya saus padang, eh kebetulan bapak sy pulang kerja bawain udang
Yaudah langsung aja cus bikin judul udang saus padang
Yuk moms bikin bareng akuuu 😘 (maafkan penampakannya karena dipoto waktu masih diwajan hehe)

Udang saus padang

Udah dari jaman kapan pengen bgt bikin seafood bumbunya saus padang, eh kebetulan bapak sy pulang kerja bawain udang
Yaudah langsung aja cus bikin judul udang saus padang
Yuk moms bikin bareng akuuu 😘 (maafkan penampakannya karena dipoto waktu masih diwajan hehe)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 pcsudang (ukuran besar)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 10 buahcabai rawit hijau (utuh)
  4. 1 buahtomat (ukuran sedang diiris tipis)
  5. 1/2 bungkussaos tiram
  6. 3 sachetsaos sambal
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 2 sdmgula pasir
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 ruas jarijahe (geprak)
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 250 mlair
  13. Bumbu iris:
  14. 2 siungbawang merah
  15. 1 siungbawang putih
  16. 1/2 buahbawang bombay (ukuran besar)
  17. 3 buahcabai rawit hijau
  18. Bumbu halus:
  19. 7 buahcabai merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan

  2. 2

    Tumis bumbu iris, bumbu halus, daun jeruk & jahe sampai harum lalu masukkan udang, aduk² sebentar kemudian tambahkan air

  3. 3

    Tambahkan kecap, saus tiram, saus sambal, gula, garam lalu aduk rata. Icip rasa, jika sudah pas masukkan tomat dan cabai rawit utuh lalu masak sampai matang dan air sedikit menyusut

  4. 4

    Dan inilah hasilnya, sederhana tapi nikmat subhanallah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawone Desi
Pawone Desi @akuguntur
pada
Jepara, Jawa Tengah
Seorang anak yg mencoba belajar masak 🍴
Lebih banyak

Komentar (2)

Ika Rahmawati
Ika Rahmawati @ika310179
Makasih atas resepnya
Saya tambah tahu digoreng

Resep Serupa