Sayur gori / sayur nangka muda

Dulu ibu sering memasak ini waktu saya masih kecil

perdana masak gori, padahal almh.ibuk suka masakin aq menu yg satu ini.Biasanya tinggal maem,skrg harus masak sendiri,n dulu blm sempet tanya resepnya apa aja soalnya yg sering aq masak n tanyakan dulu itu mangut (ini favorit aq sama suami).Sayur gori aq suka cuma ngga favorit sih,,untuk mengobati kangen masakan ibuk,aq masak menu ini n aq nyontek resep mb @rabiadawiy23 ,,enak sedep mantep😋

Jangan Gori atau nangka muda adalah salah satu favorit ibu dan sering banget dimasak oleh ibu selain karena punya pohon nangka sendiri juga karena sejak ibu kecil pun simbah putri sering sekali masak sayur ini. Kenapa sayur ini sering dimasak oleh simbah putri, yaitu dengan tujuan penghematan selain karena bahannya tidak beli juga karena kalo simbah masak pasti dlm jumlah yg banyak jadi sampai berhari-haripun blm habis jadi tdk perlu lagi belanja sayur 🤭. Di resep ini nangka mudanya saya beli yaa..karena saya gak bisa kalo harus kupas dan cacah sendiri..😋 dan cara masaknya pun sesuai dengan yg biasa ibu lakukan yaitu dengan godog bumbu, jadi bumbu halus langsung dimasak dengan bahan dan tidak di tumis dulu, bagi saya cara masak seperti ini membuat masakan lebih enak rasanya 😋👌#SayurKesukaanIbu#SemuaTentangIbu#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu49#SatuResepSatuPohon#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa#yash

Nangka muda (sering juga disebut dengan tewel) kalo dimasak rasanya bener-bener bikin ketagihan.Apalagi kalo dimasak bumbu kuning kayak gini😄Uluh..uluh..bisa ngabisin nasi sebakul nich😅Note : Sebenernya pakai lengkuas dan juga serai geprek.Namun berhubung stok dirumah lagi kosong,jadi saya skip dech.Jadi kalo bunsist di rumah mau ngerecook inih resep,tambahin dua bahan itu yach biar rasanya lebih nendang..😄

kangen masakan ibu di kampung ..jadinya masak sayur nngkanya ngikutin resep ibu.. sayur nangka muda jg jd faforit suami 😃😃maklum kita orang jawa yg merantau 😊😊 lidahpun g mu jauh2 dr masakan kampung kita 😎😎

Suami minta dimasakin sayur nangka yg kaya mertua suka bikinin..alhamdulillah pernah waktu itu pas kerumah mertua bantuin masak sayur ini..taraaa..alhamdulillah ga gagal.. ini pertama kali buat sayur santan..dan resep nya ngikutin punya bumer..

Sayur nangka resep from mamake, 🤭 suka banget sayur nangka buatan mama apalagi kalo udh berkali-kali di angetin, masya Allah... Bumbu nya makin meresap makin sedep. Sayur nangka ini bukan seperti yg di RM padang nangkanya utuh gitu, yg versi mama aku ini nangkanya di Penyet-penyet jadi rada hancur gitu.Sayur nangka adalah masakan berbumbu kompleks pertama yg saya bisa. Jadi dulu tuh waktu masih MTs mama suka minta tolong saya ulekin bumbu buat masak sayur nangka, inget banget dulu klo mama nyuruh ngulekin saya suka tanya "bumbu nya apa aja ma.." jawab nya cuma "semua pake"... 🤣Laah... Yaudah semua dipakein. Tapi emang bener ini sayur banyak bgt bumbunya.Sayur nangka jadi masakan yg #DekatdiHati bagi saya soalnya punya kesan tersendiri bagi saya. orgtua saya terbilang punya anak banyak, depan rumah mama dulu ada pohon nangka besar buahnya lebat banget, setiap berbuah yg punya pohon suka ngasih mentahnya. Trus suka di jadiin sayur gini sama mama. Saya baru ngerti sekarang knp dulu sering banget mama masak sayur nangka, disamping krna suka ada yg ngasihmentahnya, sayur nangka juga kuat sampai seminggu. Jadi menghemat uang belanja juga. HeheIsiannya boleh tambah ayam, tetelan atau ati ampela ya.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_Bogor

Sayur favorit dari kecil 😁Kalau nyayur jangan gori ini inget simbah 👵🏻 dulu kalau masak bisa 1 kwali besar karena gori nya tinggal petik di Kebon gak usah beli 😂Jangan gori ini semakin di nget (dipanaskan) semakin enak lho.. nah kalau sudah sat banget jadi semi gudeg cuma beda nya kl gudeg itu warna nya lebih coklat nah ini warna nya putih cenderung pucat karena pakai gula merah nya hanya dikit. Langsung ke resep aja ya 🤗

AssalamualaikumRindu dulu masa kecil dimasakin sayur nangka begini sama mamak ...langsung deh cuss kepasar beli bahan bahanya 😁Ini masak kemarin sore baru sempet upload skrng 😁😁😁😁😁😁#berburucelemekemas#cookpadcommunitybekasi

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru9/1/2019 hari ini kebetulan lagi punya tukang ngecat jd aku Masakin sayur ini plus sama pindang,tahu ,tempe goreng maknyuss pokoknya.😁

#BikinRamadanBerkesanDay ; 24 // Menu ; 01// 08.06.2018Nangka memang istimewa..dari mulai masih piyik/kecil (klo dikampung saya namanya babal) biasanya enak buat campuran rujak ulek rasanya sepet2 sedep.Klo masih muda bisa dimasak aneka menu masakan, mulai gula, gudeg dsb.Klo udah mateng..beuuuuhh jgan ditanya dimakan gitu aja udh enak apalgi diolah jd minuman/kue/gorengan dsbKali ini saya bikin yg simple tp ttep enak, bikin sayur gori bumbu gurih..praktis dan enak pstinya 🍜🍜

Sayur Nangka Muda Gori dengan tetelan