Terong balado

peniyuli (umchip)
peniyuli (umchip) @umchipalie
Cileungsi Bogor

#5reseppertamaku

Punya stock terong bingung mau diapain..tadinya mau di buat terong goreng crispy tapii lupa beli tepungnya 😅 yasudah akhirnya dibalado aja, obat nafsu makan nih soalnyaa sayaa syukkaa sambeellll

Terong balado

24 orang berencana membuat resep ini

#5reseppertamaku

Punya stock terong bingung mau diapain..tadinya mau di buat terong goreng crispy tapii lupa beli tepungnya 😅 yasudah akhirnya dibalado aja, obat nafsu makan nih soalnyaa sayaa syukkaa sambeellll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhterong ungu potong sesuai selera
  2. 1/2 bhtomat
  3. 10 bhcabai merah
  4. 8 bhcabai rawit oren
  5. 5 bhbawang merah
  6. secukupnyaGula pasir
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cabai dkk & terong yang sudah dipotong-potong lalu tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng lalu goreng terong sampai aga layu. Sambil menggoreng terong sy sambi merebus cabai dkk

  3. 3

    Angkat terong jika sdh aga layu

  4. 4

    Matikan kompor rebusan cabai. Lalu blender cabai dkk (bisa juga di ulek cuma saya malas🙊) setelah di blender masak sambal sampai aga kering (jangan sampai gosong yaa sambil diaduk terus)

  5. 5

    Setelah sambal aga kering tambahkan minyak goreng lalu diaduk-aduk tambahkan gula dan garam. Masak sampai sambal matang dan jangan lupa test rasa

  6. 6

    Jika sambal sdh matang (keluar minyak cabainya) dan rasa sdh pas masukan terong yang sudh digoreng, aduk sebentar agar tercampur rata dengan sambal.

  7. 7

    Matikan kompor. Sajikan 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
peniyuli (umchip)
peniyuli (umchip) @umchipalie
pada
Cileungsi Bogor

Komentar

Resep Serupa