Sayur Bobor Bayam Tempe

Ernabreanne
Ernabreanne @cook_13883204
Bali - Malang

Kangen masakkan ibu, pas teflon sekalian nanya resep bikin sayur bobor. Ternyata enak.. Thanks my mom❤

Sayur Bobor Bayam Tempe

Kangen masakkan ibu, pas teflon sekalian nanya resep bikin sayur bobor. Ternyata enak.. Thanks my mom❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatSayur bayam
  2. 1 BalokTempe (potong dadu)
  3. 70 mlSantan kental
  4. 1/2 literAir
  5. 1 ruas jempolLaos (geprek)
  6. Bumbu Halus
  7. 3 siungBawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1/2 sdtbubuk Ketumbar
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdtRoyco/masako
  12. 1 sdtGula pasir
  13. 1/2 ruas jarikelingking Kencur

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus potongan dadu tempe hingga setengah matang, agar tidak hancur saat di rebus.

  2. 2

    Sambil menunggu, cuci bersih bayam lalu ambil bagian daunnya saja (Saya tidak memakai batangnya).

  3. 3

    Haluskan semua bahan bumbu halus. Masukkan air, santan dan Laos beserta bumbu halus ke dalam panci. Masak dengan api sedang, aduk terus agar tidak menggumpal.

  4. 4

    Jika kuah sudah terlihat sedikit berbuih, masukkan potongan tempe aduk terus hingga mendidih.

  5. 5

    Terakhir, tambahkan daun bayam. Aduk hingga layu, jangan terlalu layu agar kandungan gizi dalam bayam tidak rusak. Matikan kompor jika daun sudah cukup layu, sajikan dengan telor ceplok atau ayam goreng juga boleh.. Selamat mencoba😄 Jangan lupa send recook ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ernabreanne
Ernabreanne @cook_13883204
pada
Bali - Malang
Follow my new instagram : @ernasfortune 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa