Tongkol kuah kuning

Widya AS
Widya AS @wiidyaas
Amt - Bpp - Bk ❣

Maaf gambar kurang gregeeet
But ini fav aku bgt! Kuahnyaa asem asem gregetttt.. makannya sama nasi hangat pas hujan duh endesss rek 😋
Ini resep dari ibu mertua
Bahannya simple kok tapi lupa fotonya disave 😭 adanya cma di sorotan igku , bsa cek ya disorotan @wiidyaas..

Tongkol kuah kuning

Cooksnap dari monica untuk resep Tongkol kuah kuning
Widya AS
Widya AS @wiidyaas
Amt - Bpp - Bk ❣

Maaf gambar kurang gregeeet
But ini fav aku bgt! Kuahnyaa asem asem gregetttt.. makannya sama nasi hangat pas hujan duh endesss rek 😋
Ini resep dari ibu mertua
Bahannya simple kok tapi lupa fotonya disave 😭 adanya cma di sorotan igku , bsa cek ya disorotan @wiidyaas..
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. 5 ekorikan tongkol
  2. 5 buahasam jawa
  3. 1/2 sendokkunyit bubuk
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 btgdaun bawang
  7. secukupnyaCabe rawit utuh (aku pake 11)
  8. 2 buahtomat potong
  9. 1 btgserai geprek putihnya
  10. secukupnyaGaram gula
  11. secukupnyaKaldu jamur
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan tongkol dengan perasaan jeruk nipis/bumbu racik dibagi 2 atau sesuai selera.. diamkan 10 menit..

  2. 2

    Lalu rebus air sambil dimasukkan ikan tongkol yg sdh dibersihkan tdi dengan 5 buah asam jawa dan kunyit bubuk..kunyit bubuknya semucung sendok aja..klo kurang kuning kasih sedikit lagi gpp tp jgn sampe kebanyakan ya..

  3. 3

    Tunggu hingga mendidih rebusan ikan..sekitar 15 menit tadi sampe benar2 matang ikan..setelah itu masukkan serai geprek, irisan tomat dan cabe rawit utuh..masak kembali 10 menit..

  4. 4

    Smbil menunggu rebusan ikan, iris duo bawang lalu ditumis hingga layu dan harum..minyaknya dikira2 ya jgn bnyk2..

  5. 5

    Setelah itu tumisan duo bawang beserta minyaknya dicampur kedalam rebusan ikan tadi..lalu campur dengan gula garam dan kaldu jamur secukupnya.. Cicipi rasa..klo dirasa kurang asam bsa ditambah asamnya beberapa biji..

  6. 6

    Nikmati selagi panas. Selamat mencoba
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari monica untuk resep Tongkol kuah kuning

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Widya AS
Widya AS @wiidyaas
pada
Amt - Bpp - Bk ❣

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bumbu saos gado gado
  2. Cinnamon rolls✨
  3. Puding Biskuit Marie
  4. Risol Isi Rogut Sayur Kelasik
  5. Rebusan Rempah untuk Daya Tahan Tubuh
  1. Mie Telur Buah Naga, enak, kenyal dan sehat
  2. Tumis bunga pepaya saos tiram
  3. Gohu pepaya mangga muda
  4. Tempe Orek 😍